Recette de gâteau aux pépites de chocolat de Ruth Clemens

fait du:

1

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

15 min

Cuisine:

35 min

Parfois, tout ce dont vous avez besoin est un gâteau très simple et bien cuit. La finaliste de Great British Bake Off Ruth Clemens partage sa recette de gâteau aux pépites de chocolat facile avec nous, décorez comme vous le souhaitez en toute occasion

Ingrédients

• 150g de beurre ramolli
• 150g de sucre en poudre
• 3 œufs, moyen
• 150g de farine auto-levante
• 100g de pépites de chocolat

Méthode

• Préchauffez le four à 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 4.

• Préparez un moule à gâteau de 20 cm (8 ″) en graissant bien et en tapissant la base d'un cercle de papier sulfurisé.

• Crémer ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu'à consistance légère et duveteuse dans un bol à mélanger. Ajouter les œufs et la farine au mélange et bien battre jusqu'à homogénéité. Mélanger les pépites de chocolat.

• Placer le mélange dans l'étain et à peu près au niveau supérieur en utilisant le dos d'une cuillère en silicone.

• Cuire au milieu du four pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et souples au toucher.

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• Retirer du four et laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement. Déposer sur une assiette, saupoudrer d'un peu de sucre glace et servir.