sert:
4Compétence:
facileCoût:
pas cher5 jours:
1Préparation:
10 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 180 kCal | 9% |
| Graisse | 10g | 14% |
Le chou de Savoie au bacon et à l'ail est un délicieux plat irlandais merveilleusement savoureux.
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Seulement quatre ingrédients sont nécessaires pour préparer ce repas simple: chou de Savoie, huile d'olive, lardons au bacon et ail. Servez-le comme plat principal léger pour la famille ou comme accompagnement pour le déjeuner du dimanche.
De la soupe aux poireaux et aux pommes de terre au bacon et au pain au soda au fromage, nous avons plein de recettes irlandaises ici.
Ingrédients
- 1 chou de Savoie (environ 500g), finement râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 200g de lardons au bacon fumé
- 2 gousses d'ail écrasées
Méthode
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter le chou de Savoie râpé et cuire environ 1 minute. Égoutter et rafraîchir immédiatement sous l'eau froide pour arrêter la cuisson du chou et l'aider à conserver sa belle couleur verte fraîche.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et cuire les lardons au bacon pendant 3 à 4 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'ail écrasé et cuire encore 1 minute en remuant constamment. Ajouter le chou égoutté et faire sauter pendant 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud. Vérifiez l'assaisonnement et servez immédiatement.