Recette de galettes de thon au thon

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

25 min

Cuisine:

20 min

Nous avons tendance à considérer le saumon comme le poisson de base utilisé dans les gâteaux de poisson, mais l'utilisation du thon est une alternative savoureuse et moins chère. Avec seulement 1 boîte de thon, vous pouvez servir un repas sain à la famille et surtout, les enfants adoreront les préparer - utiliser leurs mains pour créer leur propre nourriture est le moyen le plus simple d'aider les petits à comprendre ce qui se passe dans leur repas. L'enrobage ensemencé ajoute du croquant et un supplément supplémentaire de protéines et de vitamines. Ces gâteaux de poisson se congèlent également bien, vous pouvez donc les faire cuire par lots et préparer un repas rapide et facile à emporter en un rien de temps.

Ingrédients

• 1 boîte de thon en conserve en saumure
• 450g de pommes de terre, cuites et égouttées
• 3 oignons nouveaux, tranchés
• 60g de cheddar râpé
• Sel et poivre noir fraîchement concassé
• 1 œuf, battu
• 50g de chapelure
• 50g de graines mélangées

Méthode

• Dans un grand bol à mélanger, vider le thon, les oignons nouveaux et les pommes de terre cuites. Commencez à combiner avec une fourchette, puis ajoutez le fromage et assaisonnez. À l'aide de vos mains, formez 4 gâteaux de poisson et réfrigérez au réfrigérateur pendant 5 à 10 minutes pour raffermir légèrement.

• Mélanger la chapelure et les graines dans un bol. Trempez d'abord les gâteaux dans l'œuf battu, puis incorporez le mélange de farine et de graines. Placer les gâteaux non cuits sur une plaque à pâtisserie et cuire au four chaud (220C / 425F / Gas mark 7) pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Servir avec une grosse salade verte.