Champignons farcis au fromage à la crème

Végétarien

fait du:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Cuisine:

25 min

Qu'ils soient cuits au four, panés, sautés ou frits, les champignons et l'ail sont une alliance faite au paradis, et le partenariat ne va pas beaucoup mieux que ces chapeaux de champignons farcis au fromage à la crème. Généreusement remplis de garniture crémeuse et au fromage, garnis de chapelure croquante et cuits à la perfection, ces bonnets tendres sont un véritable plaisir pour la foule - faites-les pour votre prochaine fête ou famille se réunissent et ils disparaîtront du plateau en quelques secondes. Cette recette est entièrement végétarienne, mais croyez-nous - vous ne manquerez pas la viande. Ils sont idéaux pour la table du buffet et seront appréciés des légumes et des mangeurs de viande!

Ingrédients

24 champignons châtaignes, de grosseur à peu près égale
200g de fromage à la crème à l'ail et aux herbes
50g de cheddar, râpé
½ cuillère à café de poivre de Cayenne
Poivre noir moulu
100g de chapelure séchée

Méthode

Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F / ventilateur 170 ° C / marque de gaz 5.
Cueillir les tiges du centre des chapeaux de champignons et les jeter.
Mettez le fromage à la crème dans un bol et remuez jusqu'à consistance lisse. Ajouter le cheddar râpé, le poivre de Cayenne et le poivre noir et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Verser le mélange dans la cavité des champignons, en remplissant jusqu'au niveau avec les bords du champignon.
Mettez les bouchons sur une plaque de cuisson et saupoudrez chacun de chapelure.
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient bien cuits.
Servir encore chaud (avec une serviette ou une assiette en cas de déversement de fromage à la crème!)