sert:
12Compétence:
moyenCoût:
pas cherPréparation:
20 minCuisine:
20 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 214 kCal | 11% |
| Graisse | 6g | 9% |
| - Sature | 3g | 15% |
Le pain arctique est une recette de dessert classique et pourrait même être un dessert dont vous vous souvenez de vos jours d'école. Vous l'avez déjà fait auparavant? Il est maintenant temps d'essayer! Ce pudding scolaire classique est beaucoup plus facile à faire que vous ne le pensez, avec une simple éponge, beaucoup de crème glacée et des framboises fraîches. Cette recette en sert 12, ce qui est idéal si vous avez des amis pour le dîner et le dessert. Il faudra environ 40 minutes (plus le temps de refroidissement et de refroidissement) pour faire ce rouleau Artic, nous vous recommandons donc de le faire à l'avance. Si vous souhaitez donner une touche originale à cette recette, remplacez plutôt la crème glacée à la vanille par un tourbillon de framboise ou une glace au chocolat.
Ingrédients
- 1 litre de crème glacée à la vanille
- 3 gros œufs
- 185g de sucre en poudre, plus un supplément pour épousseter
- 75g de farine auto-levante
- 200g de framboises fraîches, plus un supplément à servir
- 4 cuillères à soupe de confiture de framboises
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Méthode
Ramollissez légèrement la crème glacée et retournez-la sur une feuille de papier sulfurisé. Couper en deux et mettre les morceaux bout à bout, enrouler et tordre les extrémités du papier pour créer une longue saucisse, environ 5x30cm. Congeler jusqu'à fermeté.
qu'est-ce qu'il y a dans le pain de viande
Chauffez le four à 220C, gaz 7. Battez les œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils soient très légers et crémeux, et vous pouvez voir une traînée de ruban à la surface.
Incorporer délicatement la farine, puis verser le mélange dans un moule à roulettes suisse de 23x33 cm, lisser la surface et cuire au four pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et élastique au toucher.
Saupoudrez une grande feuille de papier sulfurisé de sucre en poudre, puis retournez le gâteau dessus. Réservez pour refroidir un peu.
recette de salade méditerranéenne
Fouetter les framboises, puis tamiser dans une casserole avec la confiture. Incorporer le sucre glace et faire bouillir environ 5 minutes jusqu'à épaississement. Réservez pour refroidir.
Pour assembler le pudding, déposer la sauce aux framboises sur l'éponge refroidie. Ajouter la glace et rouler. Placer sur un plat de service, avec la couture en dessous, et trancher pour servir avec des framboises supplémentaires.