Maïs soufflé épicé sucré et salé

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

5 min

Cuisine:

5 min

Comme vous le savez tous, le contraste entre le sucre et le sel fonctionne parfaitement avec le pop-corn, mais les épices ajoutées dans cette recette donnent à un lot ordinaire un coup de fouet supplémentaire. Le pop-corn est un aliment étonnamment polyvalent, qui fonctionne bien avec des ingrédients sucrés et salés, et cette recette est très adaptable, alors n'hésitez pas à jouer avec différentes combinaisons de saveurs. Idéal pour les fêtes ou simplement pour se détendre avec un film à la maison.

Ingrédients

• 100g de beurre non salé
• 150g de maïs à éclater
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de flocons de sel de mer
• 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 2 flocons de piment

Méthode

• Placer une grande casserole (avec un couvercle) sur un feu vif et ajouter le beurre. Une fois que le beurre a fondu, versez les grains de maïs, remuez pour enrober puis ouvrez le couvercle avant de commencer à éclater.

• Entre-temps, mélanger le sucre, le sel, le poivre et le piment dans un petit bol.

• Lorsque le maïs commence à éclater, secouez légèrement la poêle pour déplacer les grains. Ensuite, une fois que le popping a ralenti à environ trois secondes entre chaque pop, retirez du feu.

  gâteau à l'agneau pop

• Ajoutez votre assaisonnement, remettez le couvercle, puis secouez bien la casserole pour enrober tout le maïs. Servir tout de suite