Recette de tarte à la dinde et au jambon



  • Sans noix

sert:

6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

15 min

Cuisine:

40 min

La tarte à la dinde et au jambon est le moyen idéal pour profiter au maximum de vos restes de Noël. Une tarte traditionnelle contient beaucoup de légumes et est le plat parfait à consommer. Vous pouvez ajouter presque tous les légumes que vous aimez à votre tarte, ce qui est fabuleux s'il vous reste beaucoup de légumes verts du jour de Noël. Vous n'aurez besoin que de 15 minutes en cuisine pour le préparer, puis de 40 minutes supplémentaires pour le faire cuire au four. C'est une nourriture réconfortante vraiment délicieuse et vous vous retrouverez à la préparer encore et encore. Si vous cherchez une délicieuse recette, celle-ci est idéale pour la dinde et le jambon. Toute la famille va l'adorer! Vous aimez cuisiner pour la saison des fêtes? Nous avons plein de délicieuses recettes de Noël ici!





Ingrédients

  • 25g de farine
  • 1lt de bouillon de dinde ou de poulet
  • 350g de dinde ou de poulet cuits coupés en morceaux ou en lanières
  • 125g de jambon cuit coupé en morceaux
  • 6 poireaux, nettoyés et hachés
  • 1 carotte, pelée et hachée
  • 1 oignon, pelé et haché finement
  • 1 branche de céleri, hachée
  • 2 c. À soupe de persil haché
  • 200g de pâte brisée prête à l'emploi
  • 90g de beurre
  • 75g de farine
  • 1 cuillère à soupe de moutarde anglaise
  • Une pincée de sel et de poivre moulu


Méthode

  • Préchauffez le four à 220 ° C / 425 ° F / gaz 7.

  • Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais et ajouter les oignons, les carottes et le céleri et cuire 5 minutes.

  • Ajoutez la farine hors du feu. Incorporer le bouillon de poulet et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce soit lisse. Assaisonnez bien et ajoutez la moutarde.

  • Placer les morceaux de poulet, le jambon et les poireaux au fond d'un plat à tarte ovale, saupoudrer de persil frais et verser sur la sauce.

  • Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée et couvrir le plat à tarte avec la pâte.

  • Badigeonner le dessus de la pâte avec un peu d'oeuf battu et cuire au four pendant 20-25 minutes. Après ce temps, réduisez la chaleur à 180 ° C / 350 ° F / gaz 4 et faites cuire encore 15 minutes.

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