Les accidents vasculaires cérébraux sont sans aucun doute l'un des plus grands tueurs du Royaume-Uni - en fait, selon l'Association des accidents vasculaires cérébraux, il y a plus de 100 000 accidents vasculaires cérébraux par an, ce qui en fait la quatrième cause de décès au Royaume-Uni.
Bien qu'il n'y ait pas de panacée pour vous assurer de ne jamais subir d'AVC, il y a certainement des choses que vous pouvez faire pour réduire votre risque d'en souffrir un jour.
Outre un mode de vie actif et une réduction du stress, une alimentation saine et équilibrée est considérée comme essentielle pour aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux, l'un des plus grands problèmes de maladie cardiaque.
En fait, manger certains types d'aliments peut réellement contribuer à réduire activement votre risque.
Alors, quels aliments devrions-nous manger pour prévenir un AVC ? Découvrez les meilleurs aliments à inclure dans un régime de prévention des accidents vasculaires cérébraux :
Légumes à feuilles
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Le Dr Kyle J. Stewart, médecin généraliste à Torbay, a déclaré que les légumes à feuilles, tels que le chou frisé, le cresson, les épinards et le chou, pourraient contribuer à réduire votre risque d'AVC.
Il a révélé : « Il a été largement rapporté que les légumes-feuilles diminuaient le risque de maladie cardiovasculaire.
«Cela peut être dû aux effets bénéfiques d'une riche pléthore de minéraux et de vitamines, mais c'est très probablement également dû à leur manque relatif de substances liées aux maladies cardiovasculaires telles que le sel et les graisses saturées. (trouvée dans de nombreux aliments riches en glucides et en matières grasses)
Le Dr Kyle a poursuivi : « Une alimentation riche en fruits, légumes et légumes-feuilles est une alimentation riche en antioxydants. Ces antioxydants alimentaires complètent les défenses naturelles du corps pour aider à réduire le stress oxydatif.
« Un autre avantage pour la santé de la consommation de légumes-feuilles tels que le cresson et certains légumes tels que la betterave est la teneur élevée en nitrates. Il a été démontré qu'une alimentation riche en nitrates réduit la pression artérielle, ce qui est important car l'hypertension (pression artérielle élevée) est un facteur de risque indépendant de développement de maladies cardiovasculaires telles que les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.'
Lait entier
Une nouvelle étude a suggéré que le lait entier pourrait être un excellent ajout à un régime de prévention des accidents vasculaires cérébraux. Alors que les conseils diététiques conventionnels nous ont dit d'éviter le lait entier et d'opter plutôt pour une version écrémée et faible en gras - cela pourrait être le contraire en ce qui concerne les accidents vasculaires cérébraux.
L'étude, publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, a déclaré qu'il n'y a en fait aucun lien significatif entre les maladies cardiaques (par exemple les accidents vasculaires cérébraux) et le lait entier.
En fait, il a en fait montré que l'acide gras produit en buvant ce type de lait pouvait entraîner une réduction de 42 % du risque d'accident vasculaire cérébral.
Les chercheurs ont déclaré : Nos résultats soutiennent non seulement, mais renforcent également de manière significative, l'ensemble croissant de preuves qui suggèrent que les matières grasses laitières, contrairement à la croyance populaire, n'augmentent pas le risque de maladie cardiaque ou de mortalité globale chez les personnes âgées. En plus de ne pas contribuer au décès, les résultats suggèrent qu'un acide gras présent dans les produits laitiers peut réduire le risque de décès par maladie cardiovasculaire, en particulier par accident vasculaire cérébral.
Protéines de haute qualité
Selon une étude publiée dans un numéro de 2014 de la revue médicale Neurology, des protéines de haute qualité telles que les noix, les lentilles et les graines de toutes sortes pourraient réduire votre risque d'accident vasculaire cérébral d'un énorme 26%.
Les chercheurs ont également découvert qu'en augmentant votre apport en protéines, vous pourriez réduire votre risque d'accident vasculaire cérébral.
Cependant, toutes les protéines ne sont pas égales, et si vous voulez manger les bonnes pour éviter un accident vasculaire cérébral, vous pouvez vous contenter de protéines maigres. Pensez au poisson et au poulet, plutôt qu'au steak et au bœuf, qui peuvent être riches en graisses saturées et ainsi annuler les avantages de la protéine.
Le saumon et les autres poissons gras seraient également idéaux pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux, étant donné leur faible teneur en graisses saturées.
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Aliments riches en potassium
Des recherches publiées dans la revue Stroke de l'American Heart Association ont indiqué que les aliments riches en potassium pourraient apporter un avantage particulier aux femmes ménopausées lorsqu'il s'agit d'organiser un régime de prévention des accidents vasculaires cérébraux.
Après avoir analysé un groupe de 90 000 femmes âgées de 50 à 79 ans, les scientifiques ont découvert que celles qui ont le plus de potassium étaient moins susceptibles de subir un accident vasculaire cérébral, par rapport à celles qui en mangeaient le moins.
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Il semble donc que manger des aliments riches en potassium, comme les haricots naturels, les patates douces et les épinards, pourrait vraiment aider à réduire votre risque.
Tracy Parker, de la diététiste en santé cardiaque de la British Heart Foundation, a déclaré à propos des résultats : Cette recherche suggère que manger plus d'aliments contenant du potassium peut être bon pour le cœur, en particulier pour les femmes plus âgées.
Un moyen simple d'augmenter votre apport en potassium est de vous assurer de manger vos cinq portions de fruits et légumes par jour. Il existe également de nombreux autres aliments sains riches en potassium, tels que les pommes de terre, les légumes secs, le poisson et les crustacés, les noix, les graines et le lait.
Aliments riches en fibres
Une analyse publiée dans la revue médicale Stroke a suggéré que l'ajout de quelques portions supplémentaires de fibres à votre alimentation quotidienne pourrait réduire votre risque d'AVC.
Les scientifiques, qui ont examiné huit études différentes sur le sujet dans le monde entier, ont conclu que les personnes qui augmentaient leur apport en fibres de 7 grammes par jour avaient un risque 7% inférieur d'avoir un accident vasculaire cérébral.
Et les conclusions ont du sens. En règle générale, les fibres aident à contrôler votre poids et votre taux de cholestérol, ce qui signifie qu'elles sont également importantes pour tous les autres types de maladies cardiaques. 25 grammes de fibres par jour sont conseillés pour les femmes.
Certains de nos aliments préférés, notamment les pâtes de blé entier, le pain de blé entier et les nouilles, ont une teneur très élevée en fibres. De nombreux autres fruits et légumes plus grossiers, notamment le brocoli, les pommes de terre avec la peau et les poires, sont également riches en fibres.
Les céréales complètes sont également une excellente option, tout comme les noix et les graines.