56 recettes de repas sains



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Lassé du même vieux sandwich pour le déjeuner? Venez et essayez l'une de nos délicieuses recettes de repas sains. Des tortillas espagnoles aux pots à salade, des bols à tacos à la courgette grillée et à la feta - placez-vous plutôt dans quelque chose de différent.



Il y a tellement plus à déjeuner qu'un sandwich, et ces recettes de repas sains vous assureront une variété d'idées et d'options de repas sains à faible teneur en calories pour vous accompagner tout au long de la semaine.

Trouvez des idées de repas sains qui peuvent être faites à la maison avant de vous rendre au travail ou des recettes de déjeuner avec lesquelles vous pouvez être vraiment organisé et préparez-vous la veille pour vous mettre au travail le lendemain. Ces recettes de déjeuner santé vous donneront beaucoup d'inspiration pour une alimentation saine, y compris des soupes maison saines, des salades garnissantes et des wraps savoureux ainsi que des recettes de pâtes portables.

Et la plupart de ces recettes pour le déjeuner sont si délicieuses qu'elles conviennent aussi aux enfants! Ainsi, vous pouvez avoir une bonne séance de préparation des repas et préparer le déjeuner pour toute la famille, sans avoir à faire face à une charge d'ingrédients différents pour les mangeurs difficiles!



Idées de repas sains: quelles recettes de déjeuner sont au menu?

Les heures du déjeuner peuvent être difficiles lorsque vous essayez d'être en bonne santé. Il est important d'avoir un repas satisfaisant afin de ne pas être tenté de grignoter, mais il peut être difficile d'éviter les favoris riches en calories et en matières grasses à moins que vous ne prépariez votre propre déjeuner. Si vous devez déjeuner avec vous pour travailler, vous adorerez également ces idées de paniers-repas.

Il existe de nombreuses façons simples de garder votre déjeuner sain. Vous pouvez opter pour le remplissage des salades, expérimenter avec différents grains comme le couscous ou le quinoa, ou faire le plein de légumes.

Nos recettes de repas sains vous assureront que vous êtes en bonne santé sans avoir faim. Chaque recette est conçue pour être gourmande pour vous permettre de passer la journée sans avoir à chercher des collations malsaines. Ces idées de repas sains comprennent des ingrédients qui vous aideront à vous sentir rassasié plus longtemps - et loin du pot à biscuits l'après-midi!

Trouvez une nouvelle idée de déjeuner sain en faisant défiler notre collection de plus de 50 recettes de déjeuner différentes (mais tout aussi délicieuses) ...



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Sandwiches en couches méditerranéens

Les sandwichs en couches méditerranéens appétissants sont les premiers sur la liste. Ils sont si faciles à préparer et à travailler avec seulement 337 calories par portion. Toute la famille adorera savourer ces délicieux sarnies à l'heure du déjeuner!

Obtenez la recette: sandwich méditerranéen en couches



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Salade de pain plat



432 calories / 9g de matières grasses par portion

Notre salade de pain plat est beaucoup plus excitante qu'une salade traditionnelle et pourtant elle est encore faible en cals! Il regorge de superaliments comme le brocoli et les épinards et ne prend que 5 minutes de cuisson!

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Rosti aux épices indiennes et œuf «frit»

Le rosti épicé indien avec un œuf est si facile à préparer en seulement 25 minutes et vous ne croirez pas à quel point il est léger et faible en calories. C'est seulement 150 calories! C'est le meilleur pour un déjeuner rapide pour un à la maison, car il est préférable de le servir immédiatement.

Obtenez la recette: rosti aux épices indiennes et œuf «frit»



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Tortilla de courge musquée et d'épinards

Cette tortilla de courge musquée et d'épinards de Weight Watchers ne prend que 30 minutes à préparer et regorge de saveurs. Le lait demi-écrémé et la moutarde de Dijon rendent cette tortilla très crémeuse et la courge musquée ne compte pas seulement pour vos 5 par jour - elle est aussi très savoureuse!

Obtenez la recette: Tortilla de courge musquée et d'épinards



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Salade de quinoa végétalienne

Notre salade végétalienne de quinoa aux asperges et aux noix grillées est une salade de remplissage parfaite pour un repas en milieu de semaine. L'utilisation de sachets de quinoa précuit rend cette salade de quinoa végétalienne encore plus facile à préparer! Obtenez la recette ici: Salade de quinoa aux asperges et noix grillées



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Pots à salade maison

Ces pots à salade faits maison sont si simples à préparer et parfaits pour un déjeuner sur le pouce. Remplis d'avocat, de tomate et de mozzarella, ces pots regorgent de saveur tout en étant super sains.

Obtenez la recette: Pots à salade maison



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Bols à tacos au poulet

Les bols à tacos au poulet sont un moyen fantastique d'utiliser les restes de poulet, qui sont transformés en un tout nouveau repas avec des herbes fraîches, du jus de citron vert et du ketchup épicé. Le meilleur morceau? Ce ne sont que 288 calories!

Obtenez la recette: Bols à tacos au poulet



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Wraps de hamburger au poisson

Les wraps de hamburger au poisson sont si savoureux, avec du poisson blanc emballé dans une enveloppe avec de la laitue, des cornichons et un peu de citron et de sauce tartare. L'utilisation de wraps au lieu de pains à hamburger réduit les glucides, mais permet toujours à toutes ces belles saveurs de se réunir.

Obtenez la recette: Wraps de hamburger au poisson



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Spaghetti de blé entier aux légumes rôtis

Les pâtes sont une solution rapide et facile pour le déjeuner, que vous pouvez facilement préparer à la maison ou apporter au travail et réchauffer. Cette recette de spaghetti au blé entier avec aubergine et herbes fraîches est délicieuse et meilleure pour vous.

Obtenez la recette: Spaghetti de blé entier aux légumes rôtis



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Taboulé de boeuf à la menthe et à la mangue

Ce taboulé de bœuf à la menthe et à la mangue, sain et extra savoureux, combine du blé au bulgar et des lanières de surlonge avec des herbes fraîches, du citron vert piquant et de la mangue. Cela ne prend que 15 minutes à faire et est plein de saveurs fraîches. Le blé bulgare est similaire au couscous et constitue une alternative rapide et saine aux pâtes ou aux pommes de terre.

Obtenez la recette: Taboulé de boeuf à la menthe et à la mangue



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Quartiers d'avocat croustillants

Cette version végétalienne des fajitas est bien meilleure pour vous et remplie du superaliment du moment, l'avocat, car vous ne l'avez probablement jamais essayé auparavant. Vous allez l'adorer.

Obtenez la recette: quartiers d'avocat croustillants



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Ratatouille omelette

Emballez vos omelettes pleines de légumes sains avec cette omelette à la ratatouille. Faites frire vos légumes, cette recette utilise de l'aubergine, de la courgette et des poivrons, mais vous pouvez utiliser tout ce que vous avez dans le réfrigérateur et ajouter à votre mélange d'omelettes pour le rendre plus sain. La protéine des œufs vous donnera également un regain d'énergie en milieu d'après-midi.

Obtenez la recette: Ratatouille omelette



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Salade de couscous au poulet, aux tomates et aux pêches

Cette salade de couscous au poulet, aux tomates et aux pêches, rapide et facile, est copieuse et contient moins de 300 calories par portion. Les morceaux de pêche sucrée apportent une saveur merveilleuse au plat et il ne faut que 15 minutes pour le préparer, vous apprécierez donc ce délicieux déjeuner en un rien de temps.

Obtenez la recette: Salade de couscous au poulet, aux tomates et aux pêches



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Couscous aux légumes rôtis

Le couscous aux légumes rôtis est une recette de déjeuner rapide et facile qui vous donne une portion saine de vos 5 par jour. Rôtir vos légumes est une façon beaucoup plus saine de les faire cuire et les poivrons rouges et jaunes sucrés, la courgette molle et l'oignon rouge donnent à votre couscous des tas de saveurs.

Obtenez la recette: Couscous aux légumes rôtis



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Pittas de porc à la mangue et à la salsa de grenade

Ces pittas de porc à la mangue et à la salsa de grenade sont aussi bonnes qu'elles en ont l'air. Avec moins de 10 g de matières grasses par portion, cette délicieuse et saine recette de déjeuner ne manquera pas de faire plaisir. Si vous voulez gagner du temps, vous pouvez acheter des boulettes de viande prêtes à l'emploi au lieu de faire les vôtres.

Obtenez la recette: Pittas de porc à la mangue et à la salsa de grenade



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Salade de champignons et haricots

Cette salade de champignons et de haricots est un excellent combo à la fois faible en calories et riche en saveurs. Il ne faut que 13 minutes pour préparer et cuisiner - parfait si vous êtes pressé ou simplement affamé. Cette salade est agréable et copieuse grâce aux graines de soja et la vinaigrette aux tomates séchées au soleil sera également délicieuse avec du poisson comme du thon en conserve en flocons ou du reste de saumon cuit.

Obtenez la recette: Salade de champignons et haricots



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Poulet épicé au four à la grenade

Il faut un peu moins d'une heure pour cuire ce poulet, alors mettez-le au four pendant que vous passez à autre chose. Ce délicieux déjeuner est plein de saveurs et faible en gras. La grenade croustillante et sucrée est l'accord parfait pour le poulet humide.

Obtenez la recette: Poulet épicé au four à la grenade



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Soupe de légumes de printemps

Remplie de légumes de saison comme les carottes, les poireaux et le céleri, cette soupe aux légumes de source chaude est un excellent déjeuner faible en gras. Si vous avez envie d'une gâterie, servez avec une tranche de pain croustillant brun. Et si vous êtes pressé, utilisez des cubes de bouillon ou du bouillon de poudre avec 1 litre d'eau bouillante au lieu de faire le vôtre.

Obtenez la recette: Soupe de légumes de printemps



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Wrap aux œufs brouillés et salsa aux tomates

Vous aimez l'œuf? Vous devriez préparer ce wrap aux œufs brouillés et à la salsa de tomates. Il est sain et plein de légumes frais comme les poivrons doux et l'œuf brouillé crémeux qui est plein de protéines et vous gardera rassasié jusqu'au dîner. Utiliser des wraps au lieu du pain est également une option très saine car les wraps sont beaucoup plus minces et moins caloriques.

Obtenez la recette: Wrap aux œufs brouillés et salsa aux tomates



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Soupe de soja et de pois

Faites cuire en vrac et congelez cette soupe de soja et de pois, qui prend 30 minutes pour la préparer et la réchauffer lorsque vous avez envie d'une gâterie réchauffante pour le déjeuner. Si vous avez envie d'avoir quelque chose avec, optez pour une seule tranche de pain brun ou de grenier.

Obtenez la recette: Soupe de soja et de pois



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Salade de pâtes fruitées du monde minceur

La salade de pâtes fruitées de Slimming World est une recette légère pour le déjeuner qui est rapide à préparer et qui a bon goût. Les raisins verts et rouges sans pépins, les oranges douces et les pommes juteuses rendent cette salade très saine. Profitez des saveurs de l'été toute l'année.

Obtenez la recette: Salade de pâtes fruitées du monde minceur



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Veste thon, citron vert et coriandre

Vous aimez les pommes de terre en veste? Vous devriez essayer de faire cette veste de thon citron vert et coriandre. La cuisson au micro-ondes ne prend que 25 minutes. Tout ce dont vous avez besoin est une boîte de thon, 1 poivron rouge et de la coriandre fraîche et c'est prêt à être dégusté. Ce plat n'utilise pas de mayo avec le thon, trouvant de la saveur avec la coriandre fraîche et le jus de citron vert, il est donc beaucoup plus sain.

Obtenez la recette: Veste thon, citron vert et coriandre



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Sardines et salade sur toast

Ce pain grillé à la sardine et à la salade a définitivement un goût aussi bon qu'il en a l'air. Sûr de vous garder rassasié jusqu'à l'heure du dîner, ce classique italien est garni de tomates fraîches et d'oignons rouges. Vous pouvez remplacer la ciabatta par un pain plat ou un emballage pour réduire le nombre de calories.

Obtenez la recette: Sardines et salade sur toast



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Pâtes aux patates douces

Idées de repas sains, ces pâtes de patates douces sans viande sont une excellente option végétarienne. Non seulement il est de 198 calories par portion, mais il est également très bon marché et ne coûte que 32p par portion. Ce plat de pâtes est sain car il utilise du lait demi-écrémé, du yogourt naturel faible en gras et du parmesan allégé, ce qui signifie que vous obtenez toute la saveur sans culpabilité - résultat!

Obtenez la recette: Pâtes aux patates douces



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Salade de couscous, pois chiches et saumon

Si vous avez envie de quelque chose de léger et de frais, cette salade de couscous, pois chiches et saumon est idéale. Du concombre croquant, du couscous moelleux et des filets de saumon fumé légèrement cuits ajoutent une saveur alléchante à ce plat. Les pois chiches vous garderont bien et pleins jusqu'au dîner aussi.

Obtenez la recette: Salade de couscous, pois chiches et saumon

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Salade de poivrons rouges courgette et feta

La salade de poivrons et de feta aux courgettes grillées de Slimming World deviendra à coup sûr un classique dans votre foyer. Rempli de saveurs méditerranéennes et étouffé dans une savoureuse vinaigrette au piment et au thym citron, ce plat est rapide, facile et surtout - sain!

Obtenez la recette: Salade de poivrons rouges courgette et feta



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Halloumi grillé, courgettes et asperges

Cette salade ne vous laissera pas affamé car elle combine du fromage halloumi copieux avec beaucoup de légumes verts sains. Il fait le déjeuner léger parfait pour une journée d'été.

Obtenez la recette: Halloumi grillé, courgettes et asperges



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Salade de poulet, lentilles et courge musquée

La salade de courge musquée rôtie tiède aux lentilles puy est une option délicieuse et saine pour le déjeuner. Parfait pour les végétariens, ce plat faible en gras est fait de piment pour un coup de pied supplémentaire. Servir avec une tranche de pain complet chaud si vous avez envie de quelque chose de plus copieux.

Obtenez la recette: Salade de poulet, lentilles et courge musquée



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Veste de maquereau fumé et d'oignon de printemps

Cette veste de maquereau fumé et d'oignon de printemps est un excellent moyen d'obtenir des protéines dans votre alimentation. Cette recette de déjeuner a non seulement un goût délicieux, mais elle est très copieuse, ce qui signifie que vous ne grignoterez pas tout au long de la journée. Mélangez le maquereau riche en nutriments avec de la crème fraîche demi-grasse pour un goût crémeux mais léger.

Obtenez la recette: Veste de maquereau fumé et d'oignon de printemps



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Enveloppement de poivrons grillés et laitue à la courge et aux pois chiches

Si vous cherchez quelque chose de différent pour le déjeuner, nous vous recommandons ce délicieux wrap emballé avec beaucoup de légumes, y compris du poivre rôti. Cette recette vous montre également comment préparer des courges et des pois chiches.

Obtenez la recette: Wrap au poivron grillé et laitue avec tartinade de courge et pois chiche



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Tortilla de patates douces, champignons et feta

Vous avez de la compagnie pour le déjeuner? Regardez notre vidéo étape par étape pour faire votre propre tortilla de patates douces, champignons et feta. Cette omelette de style espagnol est sucrée et utilise 12 œufs qui sont extrêmement bons pour vous. Parfait pour partager avec vos amis ou votre famille en bonne santé.

Obtenez la recette: Tortilla de patates douces, champignons et feta



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Soupe au poulet

Préparez à l'avance cette délicieuse soupe aux carottes, au poulet et aux légumes, ou gagnez encore plus de temps en utilisant les restes de poulet déjà cuit. Avec une poignée de légumes en morceaux, cette recette de déjeuner est faible en gras saturés et peu coûteuse à faire!

Obtenez la recette: Soupe au poulet



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Salade Niçoise

Ce déjeuner sain et copieux est bon marché, rapide et facile. Les œufs mous, le thon en conserve et les olives acidulées rendent ce plat irrésistible. Des feuilles de laitue croquantes et des haricots verts croquants ajoutent à la saveur, ce qui en fait un délicieux déjeuner de 15 minutes.

Obtenez la recette: Salade Niçoise



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Salade de chorizo ​​et de haricots

Cette salade estivale regorge de saveurs méditerranéennes épicées comme le chorizo, les tomates rouges et le poivre. Préparez ce chorizo ​​et cette salade de haricots en un rien de temps avec notre recette simple de 25 minutes. N'oubliez pas que les haricots sont non seulement bons pour vous, mais ils sont sûrs de vous remplir, ce qui signifie pas de collation entre les repas.

Obtenez la recette: Salade de chorizo ​​et de haricots



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Wraps de mayonnaise au thon et au citron

Ces enveloppements à la mayonnaise au thon et au citron regorgent de protéines saines pour une gâterie saine à l'heure du déjeuner. Les morceaux de thon et la mayonnaise piquante légère rendent ces wraps très spéciaux et plus faibles en gras. Assurez-vous de remplir vos enveloppements de feuilles fraîches et croquantes pour un regain de santé supplémentaire.

Obtenez la recette: Wraps de mayonnaise au thon et au citron



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Salade mixte de haricots d'été minceur du monde

Cette simple salade mixte de haricots d'été de Slimming World est une recette de déjeuner saine qui est parfaite pour le partage. Il ne faut que 20 minutes pour faire et combine des haricots larges, des haricots verts fins, des haricots sans fil et des pois frais pour un coup de pied plus sain.

Obtenez la recette: Salade mixte aux haricots d'été minceur du monde



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Salade de maquereau d'été

Ce n'est certainement pas une de ces salades ennuyeuses et sans saveur. Cette salade de maquereau d'été est tout le contraire. Avec des tonnes de saveurs fraîches et des morceaux de maquereau râpés, cette recette de salade est parfaitement complétée par la touche d'agrumes des segments d'orange. Faites votre propre vinaigrette à l'aide d'une vinaigrette sans gras.

Obtenez la recette: Salade de maquereau d'été



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Saumon fumé, avocat et brie sur seigle

Envie d'un changement par rapport à votre jambon et fromage sarnie standard? Que diriez-vous d'essayer ce délicieux saumon fumé, avocat et brie sur du seigle? Il s'agit d'une simple recette de sandwich qui peut être préparée en quelques minutes. Utiliser un délicieux pain de seigle est beaucoup plus sain que le pain blanc ou brun car il est plein de graines et vous remplira tout l'après-midi.

Obtenez la recette: Saumon fumé, avocat et brie sur seigle



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Tarte au thon

349 cals / 8g de matières grasses par portion!
Morceaux de thon charnu, haricots verts et vinaigrette légère au fromage à la crème, ces pâtes ont des saveurs subtiles mais sont très satisfaisantes.

Obtenez la recette: Pâtes au thon



Crédit d'image: Bikers poilus Ceci est une image 40 of 56

Fajitas au poulet poilu des motards

Faites mariner les poitrines de poulet pendant la nuit et préparez ces fajitas au poulet fumé pour la boîte à lunch de vos enfants et votre déjeuner du lendemain. Vous pourriez même gagner du temps en achetant du poulet cuit. La laitue croustillante et les enveloppements de tortillas mous font de cette recette du déjeuner une option saine.

Obtenez la recette: Fajitas de poulet poilu de motards



Crédit d'image: WestEnd61 / REX / Shutterstock Ceci est une image 41 of 56

Roulés de houmous et tomates

Utilisez du houmous à teneur réduite en gras et des enveloppements complets dans cette recette saine de houmous et de wraps aux tomates. Il ne prend que 10 minutes pour se brouiller, est bon marché comme chips et est un choix super sain. Les sandwichs sains ne doivent pas être ennuyeux!

Obtenez la recette: Roulés de houmous et tomates



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Salade fusion au poulet

Vous avez des restes de poulet d'un rôti? Mettez-le à bon escient dans cette salade saine. Le poulet, les nouilles de riz, les carottes et la laitue sont mélangés avec une vinaigrette piquante à la thaïlandaise.

Obtenez la recette: Salade fusion au poulet



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Frittata de saumon du monde, asperges et pommes de terre minceur

Vous pouvez toujours compter sur Slimming World pour une recette de déjeuner saine. Celui-ci se remplit aussi - une frittata parsemée de saumon, d'asperges et de pommes de terre.

Obtenez la recette: Frittata de saumon, asperges et pommes de terre minceur



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Légumes de printemps et couscous à l'halloumi

Le déjeuner est une excellente occasion de manger plusieurs de vos cinq jours par jour. Cette délicieuse salade de couscous et halloumi est remplie de légumes verts de printemps, de carottes, de grenades et de fenouil.

Obtenez la recette: Légumes de printemps et couscous à l'halloumi



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Gaspacho de cresson

Le gaspacho est normalement fait avec des tomates, mais nous l'aimons aussi avec du cresson riche en nutriments. Servez cette soupe d'été réfrigérée avec du saumon prêt à la cuisson pour plus de protéines.

Obtenez la recette: Gaspacho de cresson



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Asperges grillées et patate douce garnies d'un œuf poché

Une belle salade tiède facile à préparer, mais suffisamment raffinée pour impressionner vos amis lorsqu'ils sont ronds pour le déjeuner. Si vous n'avez pas de poêle à frire, une poêle à frire ordinaire fonctionnera également bien.

Obtenez la recette: Asperges grillées et patate douce garnies d'un œuf poché



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Falafel enrobé de sésame

Les falafels faits maison sont tellement meilleurs que ceux achetés en magasin, et vous pouvez contrôler ce qui s'y trouve. Les nôtres sont garnis de graines de sésame riches en calcium pour une finition croquante.

Obtenez la recette: Falafel enrobé de sésame



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Assiette de nectarines et de prosciutto

Un déjeuner facile à assembler pour les chaudes journées d'été. Le prosciutto maigre fournit la protéine, tandis que les nectarines juteuses, les pousses de pois et les feuilles de salade regorgent de vitamines.

Obtenez la recette: Plateau de nectarines et proscuitto



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Salade de pâtes au bacon et au brocoli

Préparez cette recette Slimming World la veille et vous aurez une salade de pâtes nutritive et copieuse prête pour les boîtes à lunch de la famille le lendemain.

Obtenez la recette: Salade de pâtes au bacon et au brocoli



Crédit d'image: Gok Wan Ceci est une image 50 of 56

Salade de poulet à la vietnamienne de Gok Wan

Gok Wan a trouvé une idée intelligente pour transformer les lambeaux de poulet restants en un délicieux déjeuner. Sa salade à la vietnamienne est faite de nouilles de riz et de légumes croquants comme la carotte et le fenouil.

Obtenez la recette: Salade de poulet restante à la vietnamienne de Gok Wan



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Salade de haricots verts et brocoli Tenderstem

Les salades n'ont pas besoin de salade. Essayez plutôt notre salade remplie de haricots et de brocolis - les légumes sont blanchis et «choqués» (brièvement cuits puis immédiatement refroidis avec de l'eau froide pour les garder croquants).

Obtenez la recette: Salade de haricots verts et brocoli Tenderstem



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Soupe aux haricots et chou frisé Borlotti

Cette soupe regorge de bonté et de saveur. Les haricots borlotti crémeux sont une excellente source de fibres, tandis que le chou frisé regorge de vitamines A, C et K.

Obtenez la recette: Soupe aux haricots et chou frisé Borlotti



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Poulet à l'estragon et aux haricots verts braisés

Coupez les glucides en servant du poulet croustillant sur un lit de haricots verts braisés au lieu de spuds. Ce plat de poulet à l'estragon est vraiment facile et un déjeuner léger pour deux.

Obtenez la recette: Poulet à l'estragon et aux haricots verts braisés

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Salade de nouilles aux légumes satay

La salade de nouilles Végé satay est délicieuse servie chaude et regorge de saveurs orientales. Ce déjeuner végétarien rassemble des morceaux de tofu mariné doux, du piment rouge et des nouilles de riz pour faire un plat appétissant qui est copieux et seulement 470 cals par portion. Gardez les restes pour manger froid le lendemain.

Obtenez la recette: Salade de nouilles aux légumes satay



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Mayo au crabe de Tom Kerridge sur levain grillé

Cette recette rapide prend 10 minutes de préparation et est facile à préparer à l'avance.

Obtenez la recette: Soupe de poulet et d'orge perlé de Tom Kerridge



Crédit d'image: Fresh Start de Tom Kerridge Ceci est une image 56 of 56

Soupe de poulet et d'orge perlé de Tom Kerridge

La soupe saine et copieuse de Tom peut être préparée à l'avance et congelée en portions lorsque vous en avez besoin. Décongelez simplement la veille!

Obtenez la recette: Soupe de poulet et d'orge perlé de Tom Kerridge

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