Mieux connu pour avoir co-animé The Great British Bake Off, Paul Hollywood a commencé sa carrière de boulanger comme un adolescent travaillant dans la boulangerie de son père. En plus d'accueillir le très apprécié concours de pâtisserie, ses spin-offs Junior Bake Off et la version américaine The American Baking Competition, ainsi que des versions de célébrités pour Comic Relief et Sport Relief, Paul fournit à Waitrose sa propre gamme de pain de marque, The Paul Hollywood Artisan. Bread Company, et a écrit une série de livres sur la pâtisserie.
Avant Bake Off, Hollywood a travaillé comme chef boulanger dans des hôtels exclusifs et renommés tels que The Dorchester, Cliveden et The Chester Grosvenor. Suite à cela, Paul a voyagé à travers Chypre et le Moyen-Orient pour découvrir leurs anciennes techniques de cuisson - et même cuire du pain dans le désert.
Après 7 saisons de Bake Off, vous pensez peut-être que vous savez tout sur ce scouser qui parle franchement, mais nous avons découvert quelques faits moins connus qui pourraient vous surprendre.
1. Il y a une raison pour laquelle il est si doué pour manipuler la pâte...
Paul n'a pas suivi une formation de boulanger, mais de sculpteur ! Il a étudié la sculpture à la Wallasey School of Art avant de quitter le cours pour travailler dans la boulangerie de son père.
2. Ses pains peuvent vous coûter très cher...
Paul a créé le pain le plus cher du Royaume-Uni, un levain au roquefort et aux amandes, vendu 15 £ le pain chez Harrods. M. Hollywood a fait passer le pain, un aliment de base généralement bon marché, au niveau supérieur avec l'ajout de roquefort de la France rurale, coûtant 15 £ le kilo, et de la farine d'un meunier spécialisé du Wiltshire.
rôti de porc aux champignons chinois
3. Il connaît une chose ou deux sur les voitures...
(instagram)
recette de pilaf au poulet
Une photo postée par le
En plus d'être boulanger, Paul est un coureur automobile de compétition. Sa passion pour la course ressort clairement de son fil Instagram, qui contient plus de photos de voitures que de pain !
4. Son plat préféré n'est pas le pain...
Il n'est peut-être pas surprenant, étant donné le temps qu'il a passé à voyager à Chypre, que lorsqu'on lui a demandé de choisir sa nourriture préférée, Paul se penche vers la cuisine chypriote, l'un de ses plats préférés étant le souvlaki - une viande grillée souvent servie dans un pita frais avec des garnitures de salade. et sauces.
5. Il n'aime pas que les voitures rapides et les pains de luxe...
Paul est un mécène de l'association caritative Porchlight du Kent. Porchlight aide les sans-abri et les personnes vulnérables du Kent à obtenir de l'aide pour leur santé mentale, leur logement, leur éducation et leur emploi.
6. Il sait quand revenir à l'essentiel...
C'est peut-être un artisan boulanger, mais Paul garde toujours une charge de pain blanc tranché dans sa corbeille à pain car il prétend que c'est le meilleur butty au bacon !
qu'est-ce qu'un utérus retroverti
7. Mais quand il s'agit de gâteaux réconfortants, son goût est plus raffiné...
Quand il s'agit de nourriture réconfortante, la plupart d'entre nous pensent à des aliments simples mais indulgents, comme un dîner rôti maison, un macaroni au fromage suintant, des brownies et de la crème glacée décadents, ou une pizza fraîche au fromage. En tant que boulanger, bien sûr, Paul a opté pour quelque chose de plus raffiné, affirmant que son plat réconfortant ultime est la Sachertorte, le célèbre gâteau au chocolat autrichien complexe.
Statistiques essentielles de Paul
- Quel âge a Paul Hollywood ? 51
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- Quelle est la taille de Paul Hollywood ? 5'7.5
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- Combien d'enfants Paul Hollywood a-t-il ? Paul et sa femme Alexandra ont un fils, Josh.
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- Qui sont les parents de Paul Hollywood ? Le père de Paul, John F. Hollywood, est boulanger et propriétaire de la chaîne Bread Winner, basée dans le Yorkshire. Sa mère est Gillian M. Harman, ses parents ont divorcé quand il avait 10 ans.