fait du:
12Nutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 140 kCal | 7% |
| Graisse | 9g | 13% |
Ces délicieuses tartelettes aux amandes sont si faciles à préparer à la maison. Ils sont parfaits servis chauds avec de la crème, de la crème anglaise ou tout seuls avec une bonne tasse de thé.
Ces tartelettes gourmandes, remplies de confiture de cerises et d'amandes légères, ont beaucoup moins de calories que les versions achetées en magasin. Cette recette fait 12 tartes chacune fonctionnant à seulement 140 calories par portion. Chaque tarte aux amandes est faite avec des amandes moulues et décorée avec des amandes en flocons aussi. Ces tartelettes aux amandes ont un goût similaire à une tarte Bakewell.
Ingrédients
- ½ x 375g sachet de pâtisserie sablée à dessert
- 1 c. À soupe de confiture de framboises sans pépins
- 30 g (1 oz) de beurre ramolli
- 30g (1oz) de sucre en poudre
- 30g (1oz) d'amandes moulues
- 1 jaune d'oeuf moyen
- Quelques gouttes d'extrait d'amande
- 12 c. À soupe d'amandes effilées
- Sucre à glacer, pour saupoudrer
- Couteau cannelé de 7 cm (2 po)
- Plateau à pain 12 trous
Méthode
Réglez le four sur la marque de gaz 6 ou 200 ° C.
Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée. À l'aide d'un emporte-pièce, couper la pâte pour tapisser les trous du plateau à petits pains, rouler la pâte au besoin.
Mélangez la confiture dans un petit bol jusqu'à ce qu'elle coule, puis placez une très petite quantité dans la base de chaque étui à pâtisserie, en l'étalant pour couvrir la base.
Battez le beurre pour qu'il soit vraiment doux, puis ajoutez le sucre, les amandes moulues, le jaune d'oeuf et l'extrait d'amande. Battre jusqu'à consistance lisse, puis répartir le mélange entre les pâtisseries en l'étalant légèrement. Saupoudrer d'amandes effilées sur le dessus.
Cuire les tartelettes au centre du four pendant 10 minutes, puis réduire la température du four à la marque de gaz 2 ou 150 ° C, et cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce qu'elles soient de couleur dorée claire.
Retirez les tartelettes du four et transférez-les sur une grille pour les refroidir. Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.