Apple Pie Pops - Recettes

fait du:

Compétence:

moyen

Coût:

pas cher

Préparation:

30 min

Cuisine:

20 min

Nous avons entendu parler de pops aux gâteaux, mais qu'en est-il des pops à tarte? Mettre des tartes aux pommes sur des bâtons est une nouvelle façon amusante de les servir - ils seraient parfaits pour les fêtes. Tout ce dont vous avez besoin est de la pâtisserie (il est parfaitement bien de tricher avec du prêt à l'emploi) et de la garniture aux pommes et celles-ci peuvent être fouettées en un rien de temps.

Ingrédients

1x paquet de pâte brisée prête à l'emploi
Pour le remplissage:
5 grosses pommes à cuire
100g de sucre en poudre
Une pincée de cannelle (facultatif)
Oeuf, à glacer
Vous aurez également besoin:
Bâtonnets de gâteau pop
Coupe 58mm

Méthode

Préchauffer le four à 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6 et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Pour faire la garniture: Coupez les pommes en morceaux et retirez la pelure et le noyau. Placer les pommes dans une casserole à feu doux et ajouter le sucre.
Continuez à remuer jusqu'à ce que le sucre commence à s'évaporer. Vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d'eau à ce stade si le mélange semble trop épais.
Une fois que les pommes sont devenues molles, retirez-les du feu et laissez de côté.
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Lorsque le mélange de pommes a refroidi légèrement, versez-le dans un mélangeur et mixez pendant 10 secondes. Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez utiliser un pilon à pommes de terre à la place.
Préparez la pâte en la déroulant sur une surface propre et farinée avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à environ 5 mm d'épaisseur.
À l'aide d'un cutter de 58 mm, découpez 32 cercles. Placez 16 de ces cercles sur le moule à graisse, en laissant beaucoup d'espace autour de chacun.
Ajoutez un bâton à chaque cercle en posant le bâton au centre de chaque cercle, en lui donnant une pression ferme au milieu. Assurez-vous que la plus grande partie possible du bâton se trouve à l'intérieur de la pâte, car elle devra supporter le poids de la tarte. Si vous ne voulez pas ajouter le bâton à ce stade, vous pouvez simplement laisser un
espace dans la pâte à la base de la tarte lors de l'assemblage pour pousser le bâton une fois
cuit.
À l'aide d'une cuillère à café, verser le mélange de pommes sur chaque cercle couvrant le bâton. Assurez-vous que la cuillère reste au milieu.
Garnissez le mélange de pommes avec un autre cercle de pâte et appuyez sur les bords pour rencontrer le cercle inférieur de pâte, couvrant le mélange de pommes à l'intérieur comme un paquet. Vous pouvez appuyer sur les bords en utilisant votre petit doigt ou l'un des bâtonnets de gâteau pour obtenir les bords froissés.
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Si vous avez des restes de pâtisserie, découpez de petites formes de cœur et ajoutez-les à chaque tarte.
Badigeonner les tartes avec un peu d'oeuf battu et cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.