Gâteaux au thon adaptés aux bébés

fait du:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

30 min

Quand il s'agit de sevrer votre bébé, il peut être difficile de penser à de nouvelles idées, en particulier avec les amuse-gueules. Les directives actuelles du Royaume-Uni stipulent que vous devez introduire de la nourriture dans l'alimentation de votre bébé vers 6 mois. Vous serez étonné de la rapidité avec laquelle votre bébé apprend à garder des aliments pour lui-même et à en mettre dans sa bouche! Que votre bébé ait des dents ou non, ces galettes de thon cuites au four fonctionnent très bien. Ils ne contiennent pas de sel mais regorgent de choses dont votre bébé a besoin - thon, pois, carottes et pomme de terre. Pour donner un peu plus de saveur aux galettes de poisson, nous avons aussi râpé du zeste de citron.

Ingrédients

1 boîte de thon dans l'eau de source
250g de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
1 carotte, pelée et finement
2 poignées de petits pois surgelés
1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
1 œuf, battu
Farine
Chapelure
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Méthode

Préchauffez le four à 190 ° C / 375 ° F / Gas Mark 5.
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Faites cuire vos pommes de terre et vos carottes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter, écraser et réserver.
Faites cuire vos petits pois surgelés dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes, égouttez-les en réservant un peu d'eau et mixez avec un mixeur plongeant. Ajouter aux pommes de terre.
Incorporer le thon et le zeste de citron et bien mélanger. Laisser refroidir complètement au réfrigérateur.
Disposez 3 bols, chacun avec l'œuf, la farine et la chapelure prêts à enrober les galettes de poisson.
Prenez une cuillère à soupe, versez une partie du mélange de gâteau de poisson dessus et formez-la en une petite galette. Enrober de farine, en secouant tout excès, avant de tremper dans l'œuf puis la chapelure. Déposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive.
Répétez avec tout votre mélange, puis badigeonnez le dessus de chaque gâteau de poisson avec un peu d'huile d'olive.
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Cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les croquettes de poisson soient croquantes et dorées. Laisser refroidir avant de servir.