Risotto au bacon et aux petits pois

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

05 min

Cuisine:

15 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	538 kCal	27%
Graisse	19g	27%
- Sature	7g	35%

À l'aide de quelques raccourcis intelligents, ce risotto peut être fouetté en moins de 20 minutes. La combinaison classique de pois sucrés, de bacon fumé croustillant et de parmesan salé fait de ce souper rapide un véritable plaisir pour la foule. Servir tel quel ou avec une grosse salade pour un repas facile en milieu de semaine.

soupe aux légumes d'hiver

Ingrédients

2 paquets de 175g Risotto Pronto quatre fromages (nous avons utilisé du riz Gallo)
200g smoked lardons
200g de petits pois surgelés
45g de parmesan râpé

Méthode

Mettez 900 ml d'eau bouillante dans une grande casserole, versez les deux paquets de riz à risotto et laissez cuire 7 minutes.
Pendant ce temps, faites frire les lardons dans une poêle sèche pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les lardons et les pois au riz et cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et que la majeure partie du liquide ait été absorbée.
Servir avec une pincée de parmesan râpé.
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