Nous sommes une nation d'amateurs de fromage, mais savez-vous quel est le fromage le plus sain? Nous évaluons les calories du fromage du pire au meilleur, afin que vous sachiez de quoi garnir vos craquelins! Vous pensiez que le fromage sain n'existait pas? Détrompez-vous!
Nous aimons le fromage - il y a tellement de variétés appétissantes, et il est difficile de penser à un repas où un peu de fromage ajouté ne le rendrait pas encore plus savoureux. Mais savez-vous quel est le fromage le plus sain? Nous pensons que vous pourriez être surpris ...
Malheureusement, mesdames et messieurs, nous ne sommes pas sur le point de révéler que tous les fromages sont en fait beaucoup plus sains que vous ne le pensiez et que vous pouvez rentrer dans une tranche épaisse de cheddar à tout moment (même si certaines recherches suggèrent qu'un peu de le fromage peut être bon pour vous).
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Cependant, nous avons fait des recherches sur du fromage sain et avons examiné tous nos types de fromage préférés pour voir comment ils se comportent dans les enjeux de santé.Bien que le fromage soit généralement assez riche en matières grasses, nous avons suivi notre nez pour renifler sur toutes les versions les plus légères de vos fromages préférés que le marché a à offrir.
Si vous êtes un amoureux du camembert au four (et en réalité, qui ne l’est pas?), Vous avez de la chance! Nous avons trouvé une version à faible teneur en calories qui contient près de la moitié de la quantité de matières grasses de votre camembert ordinaire - et ce n'est même pas le fromage le plus sain de notre assortiment!
Alors, comment pouvez-vous trouver un fromage sain et comment savez-vous quelle est la meilleure option de fromage? Si vous vous êtes toujours demandé combien de calories vous empiliez sur vos craquelins Jacob, jetez un œil à notre liste des meilleurs et des pires fromages.
De Stilton à Cheddar, de parmesan à Philadelphie, et que vous les farcissiez dans un délicieux pain grillé ou que vous garnissiez d'un spud de veste, nous les avons tous couverts pour que vous sachiez quand vous obtenez un fromage sain (jusqu'à ce que, si vous êtes quelque chose comme nous, vous en mangez beaucoup trop. Oups).
Nous avons évalué ces fromages en fonction de leur teneur en calories par 100 g, pour rendre les résultats équitables, et nous avons également rassemblé la teneur en matières grasses, en sucre, en sel et même le prix de démarrage.
Parcourez la collection pour voir la gamme de fromages sains proposés ... vous ne croirez pas quel est le fromage le plus sain!
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Double Gloucester
Une saveur forte et savoureuse, c'est le genre de fromage que nous finissons par manger des morceaux entre les mettre dans un sandwich - mais nous devons arrêter! Le Double Gloucester est à nouveau assez similaire au Cheddar dans le sens où c'est un fromage à pâte dure avec une grande quantité de matières grasses. Chaque 100 grammes contient plus de 30 grammes de matières grasses - donc bien qu'il soit savoureux, ce n'est certainement pas le fromage le plus sain du marché.
Tesco Double Gloucester
Évaluation des compteurs de calories: 4/10
Cals: 411 (pour 100g) - le plus grand nombre de calories!
Graisse: 34,5 g
Gras saturé: 21,6 g
Sucre: 0,1 g
Sel: 1,7 g
Poids: 200g
Prix: 1,40 £ chez Tesco
Crédit d'image: Tesco Ceci est une image 2 sur 17
Stilton
Tesco British Blue Stilton
Évaluation des compteurs de calories: 2/10
Vous devez: 410 (pour 100g)
Graisse: 35g - plus riche en matières grasses
Gras saturé: 23g - plus élevé en gras saturés
Sucre: 0,1 g
Sel: 2g
Poids: 220g
Prix: 2 £ chez Tesco
Crédit d'image: Sainsbury's Ceci est une image 3 sur 17
Parmesan
Ce fromage est un fromage à pâte dure italien à base de lait de vache cru. Heureusement, lorsque nous utilisons du parmesan, nous avons tendance à être assez économe avec lui, râper un peu ici et là sur une pizza ou des pâtes, et c'est tout aussi bien, car il est presque aussi calorifique que Stilton!
Alors que le parmesan a tendance à être un fromage assez gras et salé, l'un de ses avantages est qu'il est riche en calcium. En fait, une once de parmesan contient un tiers de votre apport journalier recommandé.
Sainsbury's Parmesan
Évaluation des compteurs de calories: 3/10
Cals: 388 (pour 100g)
Graisse: 28,4 g
Gras saturé: 18,7г
Sucre: sans sucre!
Sel: 1,6 g
Poids 150g
Prix: 2,30 £ chez Sainsbury's
Crédit d'image: Sainsbury's Ceci est une image 4 sur 17
Fromage cheshire
Saviez-vous que le fromage Cheshire est le plus ancien fromage connu au Royaume-Uni? Non? Eh bien saviez-vous qu'il contient près de 32 grammes de matières grasses, ce qui est presque le même que le cheddar? Nous non plus! Malheureusement, tous nos produits préférés des tiroirs laitiers semblent être très riches en graisses et en graisses saturées. Et tandis que de nombreuses versions plus légères sont apparues sur les étagères au cours des dernières années, notre bien-aimé Cheshire est celui que nous n'avons pas encore vu avoir une version allégée en matières grasses. Mieux vaut économiser pour un régal, disons-nous.
Cheshire blanc de Sainsbury
Évaluation des compteurs de calories 3/10
Cals: 381 (pour 100g)
Graisse: 31,8 g
Gras saturé: 21,1 g
Sucre: 0,5 g
Sel: 1,5 g
Poids: 250g
Prix: 1,70 £ chez Sainsbury's
Crédit d'image: MySupermarket Ceci est une image 5 sur 17
Wensleydale aux canneberges
«Qu'est-ce qui ne va pas avec Wensleydale, Gromit? Nous aimons un peu le fromage Wensleydale car il est léger et plus doux que les autres fromages, surtout lorsqu'il est mélangé avec des fruits et d'autres saveurs comme le piment. Alors que Wensleydale est généralement assez riche en matières grasses, en particulier en graisses saturées, opter pour une version comme la canneberge ci-dessous réduit quelque peu la teneur en matières grasses, bien qu'elle augmente le sucre!
Sainsbury's Wensleydale aux canneberges:
Évaluation des compteurs de calories: 3/10
Cals: 376 (pour 100g) Graisse: 27,9 g
Gras saturé: 16,9 g
Sucre: 8,8 g - le taux de sucre le plus élevé
Sel: 1,3 g
Poids: 200g
Prix: 2 £ chez Sainsbury's
Crédit d'image: Sainsbury's Ceci est une image 6 sur 17
Roquefort
Un autre fromage malodorant, vous pouvez probablement deviner que ce ne sera pas léger comme un Babybel. Le roquefort est un fromage bleu à base de lait de brebis du sud de la France, un autre excellent si vous êtes allergique au lait de vache. Semblable au goût à Stilton, il est en fait plus léger et plus faible en gras et en calories, mais méfiez-vous de cette teneur en sel!
Roquefort de Sainsbury
Évaluation des compteurs de calories: 3/10
Cals: 372 (pour 100g) Graisse: 32g
Gras saturé: 20g
Sucre: 0,1 g
Sel: 3,5 g - la plus haute teneur en sel!
Poids: 100g
Prix: 1,85 £ chez Sainsbury's
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Fromage cheddar
Véritable favori britannique, le fromage Cheddar tire son nom du village anglais de Cheddar dans le Somerset. Qui peut résister à une savoureuse plaque de Cheddar sur un sandwich au jambon ou fondue sur une tranche de pain grillé? Malheureusement pour nous, amateurs de cheddar, c'est l'un des fromages les plus gras du marché. Si vous ne pouvez pas vous séparer de votre cheddar pour un fromage à faible teneur en matières grasses, assurez-vous de faire un choix intelligent de cheddar en achetant la version plus légère.
Pilgrims Choice Cheddar plus léger:
Évaluation des compteurs de calories: 4/10
Cals: 323 (pour 100g)
Graisse: 23,2 g
Gras saturé: 15,1 g
Sucre: 0,2 g
Sel: 1,6 g
Poids: 350g
Prix: 3 £ chez Tesco
Crédit d'image: Tesco Ceci est une image 8 sur 17
Fromage de chèvre
Le fromage de chèvre n'est pas trop mal, il bat toujours le Cheddar et le Stilton super gras. Malheureusement, nous n'avons pas pu trouver une version plus légère, mais elle est riche en vitamine D, et pour dire qu'elle est contre beaucoup de versions plus légères, elle ne s'en sort pas trop mal - bien que ce ne soit pas le fromage le plus sain, nous pensons c'est bon d'en profiter de temps en temps.
Fromage de chèvre britannique Tesco
Évaluation des compteurs de calories 4/10
Vous devez: 265 (pour 100g)
Graisse: 21g
Gras saturé: 13,8 g
Sucre: 0,9 g
Sel: 0,7 g
Poids: 125g
Prix: 1,50 £ chez Tesco
Crédit d'image: Alamy Ceci est une image 9 sur 17
Emmental
Holey moly! Qui savait que le fromage Emmental était si riche en matières grasses? Si, comme nous, vous pensiez que les trous en faisaient un fromage plus sain, détrompez-vous. L'emmental est un fromage jaune au goût doux et savoureux. Et oh comme nous aimons un peu d'Emmental sur un morceau de pain croustillant! Mais nous n'avions pas réalisé à quel point c'était gras. Pour 100 grammes, ce fromage suisse ordinaire représente 368 calories, mais bonne nouvelle, la version plus légère ci-dessous est beaucoup moins.
Tranches de fromage Emmental plus léger Président
Évaluation des compteurs de calories 5/10
Vous devez: 285 (pour 100g)
Graisse: 18g
Gras saturé: 13g
Sucre: sans sucre!
Sel: 1g
Poids 250g
Prix: 2 £ chez Ocado
Crédit d'image: Sainsbury's Ceci est une image 10 sur 17
Fromage Halloumi
Il y a quelques années, nous nous demandions 'qu'est-ce qu'halloumi?!' et maintenant c'est l'un des fromages les plus appréciés du pays. Halloumi a un point de fusion très élevé, il est donc idéal pour frire ou griller et avoir dans un wrap ou du pain pitta. L'halloumi ordinaire est assez gras, environ 25 g de matières grasses pour 100 grammes, mais nous avons découvert cet halloumi chypriote plus léger de Sainsbury's qui contient 30% de matières grasses en moins! C'est un peu décevant du côté du sel, alors assurez-vous de regarder la taille de votre portion ...
Briquet chypriote halloumi par Sainsbury's
Évaluation des compteurs de calories: 6/10
Vous devez: 245 (pour 100g)
Graisse: 16.4г
Gras saturé: 11,7г
Sucre: 0,9 g
Sel: 2,4 g
Poids: 225g
Prix: 2,20 £ chez Sainsbury's
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Brie
Brie, nous vous avions tous trompés. Nous pensions que ce fromage au lait de vache à pâte molle serait vraiment gras. Bien que ce ne soit pas le fromage le plus sain que nous ayons vu, il est considérablement moins gras que le cheddar (qui semble être un thème récurrent!). Ce président Brie est la seule version légère que nous puissions trouver, et il a 30% moins de gras que le Brie standard, un à surveiller.
Président Light Brie
Évaluation des compteurs de calories: 6/10
Vous devez: 242 (pour 100g)
Graisse: 18g
Gras saturé: 13g
Sucre: trace
Sel: 1,5 g
Poids: 200g
Prix: 1,90 £ chez Ocado
Crédit d'image: Ocado Ceci est une image 12 sur 17
le camembert
Un fromage à pâte molle et crémeux de France, nous pourrions vous pardonner de penser que ce petit pot rond de bonté au fromage serait vraiment riche en matières grasses, mais en réalité le camembert a un impressionnant tiers de matières grasses et un quart de calories de moins que le fromage Cheddar. Et au fur et à mesure que les fromages disparaissent, cette version légère est assez diététique (alors ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours avoir votre camembert au four!). Seulement 199 calories pour 100 grammes, pas mal pour Le Rustique.
Le Rustique light camembert
Évaluation des compteurs de calories: 7/10
Vous devez: 199 (pour 100g)
Graisse: 11g
Sel: 0,76 g
Poids: 250g
Prix: 2,25 £ chez Ocado
Crédit d'image: Sainsbury's Ceci est une image 13 sur 17
Feta
La feta est un fromage grec vieilli friable à base de lait de brebis, elle peut donc être un sauveur pour toute personne allergique au lait de vache. C'est un délicieux fromage d'été, excellent avec des olives, et notre partie préférée d'une salade grecque!
La feta est l'un des fromages les plus sains que vous pouvez acheter, en particulier les versions légères. Le bonus de la feta est que, même si elle est relativement faible en calories, elle a un goût fort - une combinaison difficile à trouver. Il satisfera votre envie de fromage sans s'asseoir lourdement sur votre tour de taille.
Le fromage feta Sainsbury's Be Good to Yourself est vraiment excellent si vous voulez ajouter un peu d'excitation au fromage à votre plat tout en surveillant votre poids:
Sainsbury's Be Good to Yourself feta
Évaluation des compteurs de calories: 7/10
Vous devez: 182 (pour 100g)
Graisse 11,5 g
Gras saturé: 8.5g
Sucre: 1g
Sel: 1,90 g
Poids: 200g
Prix: 1,35 £ chez Sainsbury's
Crédit d'image: Ocado Ceci est une image 14 sur 17
Fromage mozzarella
La mozzarella est un fromage frais fabriqué traditionnellement avec du lait de bufflonne italien mais assez souvent avec du lait de vache.
Vous pouvez associer la mozzarella à votre pizza préférée, à votre salade caprese ou à la garniture d'une lasagne copieuse. Et soyons honnêtes, un repas italien ne serait pas pareil sans lui! Mais comment est-ce juste pour les enjeux de santé?
Eh bien, la mozzarella a tendance à être plus faible en gras que les fromages plus forts, et est souvent utilisée dans les salades car elle est plus légère que les autres.
Le fromage mozzarella léger de Galbani est assez bon, comme le font les fromages.
Fromage mozzarella léger de Galbani
Évaluation des compteurs de calories: 8/10
Vous devez: 165 (pour 100g)
Graisse: 9g
Gras saturé: 6,3 g
Sucre: sans sucre
Sel: 0,5 g
Poids: 125g
Prix: 1,35 £ chez Ocado
Crédit d'image: MySupermarket Ceci est une image 15 sur 17
Mini fromage
Si vous essayez vraiment d'être bon et que vous cherchez à étouffer votre envie de fromage avec une collation rapide, ces petits Babybels sont parfaits pour cela. La version légère ne contient que 42 calories et 2,4 grammes de matières grasses par fromage. Essayez de vous limiter à un, vous serez fier de vous!
Mini Babybel light:
soupe de carottes aux poireaux et pommes de terre
Évaluation des compteurs de calories: 9/10
Cals: 208 (pour 100g) - seulement 42 cals pour Babybel!
Graisse: 12g
Gras saturé: 8g
Sucre: Trace
Sel: 1,8 g
Poids: 120g
Prix: 3 £ pour 12 chez Sainsbury's
Crédit d'image: MySupermarket Ceci est une image 16 sur 17
Fromage à pâte molle
Les fromages à pâte molle comme le bon vieux Philly sont généralement plus faibles en matières grasses qu'un produit de remplissage à sandwich typique comme le cheddar, mais ils sont beaucoup plus faibles en calcium. C'est un fromage que nous avons tendance à utiliser comme collation à tartiner, ce qui signifie que nous n'avons pas tendance à manger trop en une seule portion. Cependant, si vous songez à en remplir une poitrine de poulet, assurez-vous de prendre la cuve la plus légère, elle contient moins de la moitié du gras de Philly ordinaire. Oh, et ne vous laissez pas séduire par toutes les saveurs et variations fantaisistes, restez simplement sur l'original.
Philadelphia Light:
Évaluation des compteurs de calories 9/10
Vous devez: 156 (pour 100g)
Graisse: 11,5 g
Gras saturé: 7,6 g
Sucre: 4g
Sel: 1g
Poids: 200g
Prix: 1,74 £ chez Asda
Crédit d'image: Tesco Ceci est une image 17 sur 17
Cottage cheese
Enfin, un fromage allégé sans prise! C'est un peu à aimer ou à détester la nourriture, mais le fromage cottage est vraiment le meilleur fromage si vous surveillez votre poids. Si vous n'aimez pas la version simple, pourquoi ne pas essayer l'une des autres variétés aromatisées aux fruits comme l'ananas ou la mangue? Ou essayez d'en garnir de tomates cerises pour un goût plus savoureux. Délicieux sur un cracker de riz! Gardez à l'esprit que les versions de fruits comme celles d'ananas seront plus riches en sucre.
Tesco Healthy Living Fromage cottage 0% de matières grasses
Évaluation des compteurs de calories: 10/10
Vous devez: 64 (pour 100g)
Graisse: 0,2 g - la plus faible teneur en matières grasses!
Gras saturé: 0,2 g
Sucre: 4.7g
Sel: 0,5 g
Poids: 300 grammes
Prix: 1,20 £ chez Tesco