Recette de tarte au petit déjeuner



Crédit: TI Media Limited

sert:

6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Cuisine:

30 min

Nutrition par portion

RDA
Calories 750 kCal 38%
Graisse 63g 90%
- Sature 30g 150%

Vous en avez assez des toasts et des céréales pour le petit déjeuner? Essayez quelque chose de différent et faites cuire cette tarte au petit déjeuner. Il vous suffit d'utiliser une pâte prête à l'emploi et de garnir d'œufs, de champignons, de bacon et de saucisses - parfait pour un régal le week-end.



Ingrédients

  • 320g de pâte feuilletée (nous avons utilisé Jus-Rol)
  • 400g (12) saucisses chipolata au porc et aux herbes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 250g (8oz) de champignons marrons, essuyés et tranchés
  • 6 tranches de bacon strié
  • 3 œufs moyens
  • 300ml pot double crème
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • Vous aurez également besoin
  • :
  • Boîte de 18 x 28 cm (7 x 11 po)


Méthode

  • Déroulez la feuille de pâte et utilisez-la pour tapisser la boîte en la pressant bien. Coupez la pâte en surplomb aux extrémités courtes et aux coins. Piquez la base avec une fourchette. Réfrigérer au frigo.

  • Réglez le four à 220 ° C / 425 ° F / Marque de gaz 7. Mettez une plaque de cuisson pour chauffer.



    sauce au vin rouge pour magret de canard
  • Peler les saucisses et les couper en 4 morceaux. Faire chauffer une poêle, ajouter les morceaux de saucisse et les faire frire pendant environ 8 minutes, en secouant la poêle de temps en temps, jusqu'à ce que les morceaux soient dorés partout. Versez dans un grand tamis au-dessus d'un bol.

  • Ajouter l'huile dans la poêle et, lorsqu'elle est chaude, ajouter les champignons tranchés. Couvrir et cuire 3 minutes, puis retirer le couvercle et cuire encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que les jus soient absorbés. Versez dans le tamis avec les saucisses.

  • Étirez les tranches de bacon avec le dos d'un couteau. Coupez-les en deux sur la largeur, puis en deux sur la longueur. Fouetter les œufs et la crème avec l'assaisonnement dans un bol.

  • Étalez la chair de saucisse et les champignons dans le fond de pâte. Versez les œufs battus et la crème, puis sillonnez les lardons par-dessus.

  • Mettre le moule sur la plaque de cuisson chaude dans la moitié inférieure du four et cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Laisser reposer 5 minutes avant de servir directement de la boîte. Ou refroidir, retirer du moule et trancher.

Lire La Suite

Poulet à la sauce aux haricots noirs recette