Chilli Con Carne - Recettes

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

1 h 30 min

Chilli con carne est le favori abordable en milieu de semaine que toute la famille adorera manger encore et encore. Cette recette vous montre comment faire du piment de boeuf classique.

Cette recette de chili con carne est l'un de nos plats mexicains préférés. C'est génial pour les familles et les étudiants car il est bon marché et facile à faire et est livré avec un délicieux coup de pied épicé!

Cette recette prend 1 heure et 40 minutes à faire et vaut bien l'attente. Servant 4 personnes, ce plat est parfait si vous cuisinez un repas en famille ou cuisine pour des amis et la famille car il est agréable et copieux - et il existe également plusieurs options de service selon vos envies!

four de recette de toast de crevettes au sésame

Servez ce chili con carne avec du riz, sur des croustilles de tortilla ou enveloppé dans des tortillas molles avec du guacamole et de la salsa. Quoi que vous appréciiez votre piment, c'est un plat mexicain classique que tout le monde adorera! Nous avons ici plein d'autres bonnes idées de recettes de viande hachée.

Regardez comment faire Chilli con carne

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 oignons, hachés
2 gousses d'ail écrasées
1 kg (2 1/4 lb) de bœuf haché maigre
2 verres de vin rouge
1x400g boîte de haricots rouges
2x400g boîtes de tomates hachées
1 poivron vert, haché grossièrement
3 cuillères à soupe de purée de tomates
2 piments rouges, tranchés finement ou 3 à 4 c. À thé de flocons de piment séché
1 c. À thé de cumin moulu
1 cuillère à soupe de coriandre moulue
1 bâton de cannelle
Une pincée de sauce Worcestershire
1 cube de bouillon de bœuf
Sel et poivre noir fraîchement moulu
1 gros bouquet de feuilles de coriandre, hachées grossièrement
Yaourt nature, crème sure ou crème fraîche

Méthode

Faites revenir l'oignon et l'ail dans une grande casserole lourde jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Augmenter le feu et ajouter la viande hachée, cuire rapidement jusqu'à ce qu'elle soit dorée et briser les morceaux avec une cuillère en bois. Versez le vin et faites bouillir pendant 2-3 minutes.
Ajouter les tomates, le poivron vert, la purée de tomates, la coriandre moulue, le piment, le cumin, la cannelle et la sauce Worcestershire et émietter dans le cube de bouillon. Saler et poivrer au goût.
recette de marinade de poulet du monde minceur
Porter à ébullition, couvrir d'un couvercle et cuire à feu doux pendant environ une heure, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange soit épais.
syns de crème glacée du monde minceur
Ajouter les haricots rouges et la coriandre fraîche. Cuire encore 10 minutes, à découvert, avant de retirer du feu.
Garnir chaque portion de chili con carne d'une cuillerée de yogourt nature, de crème sure ou de crème fraîche et servir avec du riz, des pommes de terre au four ou du pain croustillant et une salade verte.