fait du:
Compétence:
moyenPréparation:
45 minCuisine:
12 minCes biscuits à la vanille sont idéaux pour les presses de Noël ou une fête de Noël. Les adultes et les enfants seront ravis de les recevoir ou de les réaliser. Les cookies sont très faciles à réaliser. Les décorer vous permet d'utiliser votre imagination et d'être créatif. Pour un meilleur effet, assurez-vous d'avoir au moins quelques couteaux de Noël de formes différentes et des boules d'argent comestibles. Les bâtons sont faciles à trouver, tout comme la glace facile prête à colorer dans les magasins de cuisine et les grands supermarchés. Pourquoi ne pas couvrir les biscuits avec de petits sacs en cellophane et les nouer avec du ruban pour offrir en cadeau. Une fois faits, les biscuits se conserveront quelques jours ou un peu plus longtemps s'ils sont enveloppés dans du cellophane.
Ingrédients
- 300g de farine nature
- 200g de beurre, réfrigéré et coupé en cubes
- 100g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
- 1-2 cuillères à soupe de lait
- Glace facile prête à rouler rouge, verte et blanche
- Boules comestibles en argent
- Glaçage à coller fait pour 4 cuillères à soupe de sucre glace et d'eau xtsp
- Vous aurez également besoin:
- Grand emporte-pièce rond cannelé et uni d'environ 6 cm de diamètre et une sélection de petits emporte-pièces en forme de Noël
- Bâtons d'artisanat ou bâtons de sucette
Méthode
Tamisez la farine dans un grand bol à mélanger et ajoutez le beurre. Du bout des doigts, frottez le beurre dans la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.
Incorporer le sucre et ajouter l'essence de vanille et 1 cuillère à soupe de lait. À l'aide d'un couteau à palette ou du bout des doigts, commencez à rassembler le mélange dans une pâte. Travaillez le mélange dans une pâte et ajoutez seulement plus de lait une fois que vous êtes sûr qu'il est nécessaire. La pâte doit être molle mais non collante.
Envelopper dans un film de protection et réfrigérer pendant 30 minutes. Dix minutes avant la fin de la période de refroidissement, préchauffez le four à 180 ° C / 350 ° F / Ventilateur 160 ° C / Marque de gaz 4. Huilez légèrement 2 plaques à pâtisserie et tapissez de papier sulfurisé.
Sur une surface légèrement saupoudrée de farine, étaler la pâte sur une épaisseur d'env. 4 mm. Utilisez le cutter rond et cannelé pour estamper les rondes. Placez les biscuits un par un sur les plaques à pâtisserie préparées; insérer soigneusement un bâton artisanal ou une sucette dans le cookie. Espacez soigneusement les biscuits sur la plaque à pâtisserie.
Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés pâles. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie puis utiliser un couteau à palette pour les soulever avec précaution sur une grille de refroidissement en fil métallique. Laisser refroidir.
Sur une surface légèrement saupoudrée de sucre glace, déroulez la glace facile de différentes couleurs. Estamper différentes formes colorées et coller sur les cookies avec du glaçage. Fixez des boules d'argent comestibles avec du glaçage collant et laissez jusqu'à ce que le glaçage soit sec.