Biscuits à la cannelle

fait du:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

35 min

Cuisine:

12 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	56 kCal	3%
Graisse	3g	4%
- Sature	2g	10%

Ces biscuits croquants à la cannelle ont une subtile touche d'épices et de caramel, ce qui les rend parfaits avec une tasse de thé ou servis avec une glace à la vanille sucrée pour le dessert. Ces biscuits à la cannelle sont très faciles à cuire et cette recette fait 36 biscuits au total, ce qui signifie que vous aurez beaucoup à faire. Ces biscuits ont un délicieux croquant combinant du sucre brun foncé avec du sirop doré les rendant très sucrés aussi. Vous aimez faire des biscuits? Nous avons plein de belles recettes de biscuits ici.

Ingrédients

125g de beurre ramolli
90g de sucre roux foncé
2 cuillères à soupe de sirop doré
200g de farine auto-levante
1 cuillère à café rase d'épices mélangées ou de cannelle moulue ou un mélange des deux
Petit moule en rouleau suisse (32 x 22,5 cm) garni de papier sulfurisé

Méthode

Réglez le four à 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Crémer le beurre et le sucre, incorporer le sirop jusqu'à consistance mousseuse, puis incorporer la farine et les épices.
Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis retirez les petits morceaux, étalez-les dans la boîte et poussez-les vers le bas, de sorte que la pâte couvre uniformément la base. Cela se fait plus facilement en plaçant un autre morceau de parchemin sur le dessus et en appuyant dessus avec votre jointure ou le dos d'une cuillère. Lorsque la pâte est plate, découpez-la en trois rangées de 12 doigts, puis piquez-les plusieurs fois avec une fourchette.
Cuire au four pendant 12 minutes. Les biscuits doivent toujours être un peu mous. Tracez à nouveau les lignes, puis laissez refroidir et raffermir.