sert:
2 - 4Compétence:
facileCuisine:
25 minLe burger au poulet est l'option parfaite lorsque vous voulez quelque chose de simple mais savoureux. Vous ne pouvez pas vous tromper avec notre recette de burger au poulet, qui ne prend que 25 minutes à préparer - vous pouvez donc avoir un délicieux repas prêt à être mangé sur la table en moins d'une demi-heure. Cette recette de burger au poulet sert de deux à quatre personnes, donc elle est idéale si vous avez un dîner spécial avec la famille, ou juste une petite gâterie en duo. Avec cette recette de burger de filet de poulet facile, nous utilisons uniquement la poitrine de poulet, donc exactement le type de viande que vous mangez. Pour rendre le burger au poulet plus succulent, nous trempons dans un mélange d'oeufs et de farine, de sorte qu'il obtienne une garniture friable lorsque vous le faites frire. Une fois que vous avez votre hamburger de filet de poulet, tout ce que vous avez à assembler, lorsque vous pouvez laisser votre imagination voler - quelles garnitures choisirez-vous? Essayez notre recette de burger de poulet simple et préparez-la comme bon vous semble.
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Ingrédients
- 2 grosses poitrines de poulet, désossées et sans peau
- 125g de farine
- 2 oeufs
- Sel et poivre
- Vous aurez également besoin de:
- 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
- Pains à hamburger
- Votre choix de garnitures
- Un sac de congélation
Méthode
Pour faire cette recette de poitrine de poulet, prenez un filet de poulet et coupez-le en deux horizontalement en deux filets fins de taille égale. Répétez avec l'autre filet, puis placez chaque morceau de poulet dans un sac de congélation et utilisez un rouleau à pâtisserie pour piler le poulet à plat.
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Assaisonnez le poulet avec un peu de sel et de poivre.
Mettre la farine dans un bol et assaisonner avec 1 cuillère à café de sel et de poivre ou au goût et bien mélanger.
Casser les oeufs dans un bol séparé, fouetter légèrement puis tremper chaque morceau de poulet dans l'oeuf en égouttant tout excès avant de tremper dans le mélange de farine.
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Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen à élevé et ajouter les morceaux de poulet.
Faire frire le poulet d'un côté pendant 3 à 4 minutes puis retourner. Réduire le feu à moyen puis faire frire pendant 5 à 8 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit sans rose au milieu.
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Pour faire le burger: Placer 1 à 2 morceaux de poulet sur la moitié d'un pain à hamburger.
Ajoutez n'importe quel remplissage de votre choix. Fermez le burger et profitez-en!