L'allocation journalière de sucre varie pour les enfants et les adultes et il est important de prendre note des directives afin que votre famille puisse mener une vie saine.
Connaître votre apport journalier en sucre peut ne pas sembler prioritaire, mais étant donné le nombre de nouveaux rapports alarmants qui apparaissent tout le temps, il convient de prêter attention à votre apport quotidien en sucre. Une fois que vous savez quelle quantité de sucre vous et vos enfants pouvez avoir, il est important d'essayer de ne pas la dépasser.
Combien de sucre mangeons-nous alors?
Public Health England a récemment révélé que les enfants au Royaume-Uni dépassent l'apport maximal recommandé en sucre pour un jeune de 18 ans à l'âge de 10 ans.
La statistique choquante est basée sur leur consommation de sucre à partir de l'âge de deux ans.
Selon les experts, les enfants britanniques consomment huit cubes de sucre supplémentaires par jour au-dessus de la quantité recommandée. C'est un énorme 2800 cubes de sucre en excès par an!
Une enquête PHE de 2018 a identifié les boissons gazeuses, les gâteaux et les pâtisseries chargés de sucre comme les principaux responsables de l'excès de sucre dans l'alimentation des enfants.
Selon l'enquête, c'est de là que provient la composition moyenne de cette forte consommation de sucre:
- Boissons gazeuses sucrées (p. Ex. Courge, jus de fruits, boissons énergisantes et boissons gazeuses) - 10%
- Brioches, gâteaux, pâtisseries et tartes aux fruits - 10%
- Sucres, y compris le sucre de table, les conserves et les pâtes à tartiner sucrées - 9%
- Biscuits - 9%
- Céréales pour petit déjeuner - 8%
- Confiserie au chocolat - 7%
- Confiserie de sucre - 7%
- Yaourts, fromages frais et autres desserts laitiers - 6%
- Crème glacée - 5%
- Puddings 4%
Le NHS a également révélé que la plupart des adultes et des enfants mangent bien au-delà de l'apport journalier en sucre. Ceux-ci sont ajoutés à la nourriture ou aux boissons et peuvent apparaître dans des articles tels que des biscuits, des chocolats, des yaourts et plus encore. Les sucres libres peuvent également être trouvés dans des choses comme le miel et le sirop et bien qu'ils soient naturels, ils doivent toujours être consommés avec modération.
L'Organisation mondiale de la santé a également lié la consommation excessive de sucre à l'obésité infantile. Il convient de prendre note de la consommation de sucre de votre enfant, car un autre rapport récent du Profil de santé 2019 de PHE pour l'Angleterre avertissait que quatre enfants sur dix âgés de 11 ans seraient en surpoids ou obèses en 2024.
Apport journalier recommandé en sucre: quelle quantité de sucre les enfants devraient-ils avoir?
Le NHS donne les recommandations suivantes concernant l’allocation journalière de sucre des enfants:
- 4 à 6 ans: 19g - c'est 5 morceaux de sucre de sucres libres
- 7 à 10 ans: 24g - c'est 6 morceaux de sucre de sucres libres
- 11 ans et adultes: 30g - c'est 7 morceaux de sucre de sucres libres
«Sucres libres» ou «sucres ajoutés» désigne le sucre qui a été ajouté à des aliments et à des boissons pour les sucrer par un fabricant d'aliments, un chef ou par vous lors de la cuisson ou de la préparation.
Alors, quelle quantité de sucre se cache dans la nourriture et la boisson préférées de votre enfant?
Sucre dans les boissons pour enfants
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Les boissons sucrées sont responsables de 10% du sucre dans les régimes alimentaires pour enfants, comme les boissons gazeuses, les jus de fruits, les courges, les sirops, les boissons énergisantes et les jus. Dans une boîte de cola, il y a un nombre incroyable de neuf morceaux de sucre, ce qui est plus que tout enfant devrait avoir par jour.
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Mais ce ne sont pas seulement les boissons gazeuses évidentes qui contiennent d’énormes quantités de sucre. Certaines des choses les plus surprenantes qui contiennent beaucoup de sucres sont les boissons aux jus de fruits et les smoothies, souvent donnés aux enfants dans la pensée qu'ils sont en bonne santé - contribuant à leurs cinq par jour.
Un 2016 de l'Université de Londres et de l'Université de Liverpool a montré que sur les 203 boissons pour enfants trouvées dans les grands supermarchés, la plupart recevraient une étiquette de couleur rouge pour les sucres par portion de 200 ml.
Celles-ci comprenaient environ 85 jus ou smoothies qui contiennent au moins 19 grammes de sucres - c'est une allocation de sucre d'une journée entière dans une seule boisson.
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Le NHS recommande de l'eau ou du lait nature pour une option à risque zéro pour les enfants.
Sucre dans les aliments pour enfants
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Même les aliments que vous ne soupçonnez pas immédiatement comme contenant du sucre peuvent le cacher - avec de nombreux plats préférés des enfants contenant beaucoup de sucreries.
Collations
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Les remplisseurs de boîte à lunch sont un problème courant en ce qui concerne le sucre. Vous pourriez penser qu'un yaourt aux fruits semble être une collation saine, mais certaines marques contiennent jusqu'à cinq cuillères à café de sucre par pot! Au lieu de cela, cherchez des yaourts aux fruits naturellement sucrés ou du yaourt grec nature, si vos enfants l'aiment.
Dans l'ensemble, c'est une bonne idée d'échanger des collations achetées en magasin comme des chips, des barres de céréales et des biscuits pour le type fait maison, afin que vous sachiez exactement ce qui s'y trouve. Quelques idées simples mais savoureuses:
- Gâteaux de riz aromatisés
- Maïs soufflé maison
- Fruit sec
Les déjeuners
Pour les paniers-repas, essayez également d'éviter les pains blancs sucrés. Le pain épais blanc doux Hovis, par exemple, contient près d'une demi-cuillère à café de sucre dans chaque tranche. Doublez cela pour un sandwich et ajoutez les garnitures et votre enfant est bien parti pour atteindre la limite maximale recommandée. Essayez plutôt d'utiliser du pain complet et vérifiez les paquets pour voir quelle option contient le moins de sucre.
Si votre enfant aime les pâtes, vous pouvez abandonner les sandwichs en faveur d'une boîte de pâtes comme nos pâtes Sunshine Chunky. Vous pouvez inclure beaucoup de légumes colorés pour les aider à se rendre à cinq par jour.
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Dîners
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En ce qui concerne le dîner, certaines denrées de base peuvent également injecter un énorme sucre dans le régime alimentaire des enfants, et ce n'est pas seulement le plat principal! Tous les extras peuvent s'additionner vers une forte dose de sucre s'ils ne sont pas comptés avec soin. Par exemple, saviez-vous que le ketchup Heinz contient près d'une cuillère à café de sucre dans 15 ml? Si vos enfants sont morts au ketchup avec leurs frites (comme les nôtres), assurez-vous qu'ils savent que c'est un régal et qu'ils ne doivent pas être mangés à chaque repas. D'autres favoris communs qui cachent beaucoup de sucre sont:
- Soupes en conserve
- Pizzas toutes prêtes
- Pâtes au saule
Là où vous le pouvez, essayez de faire votre propre. La sauce tomate maison peut être préparée en vrac et utilisée pour les dîners de pizza et de pâtes. De plus, les enfants adoreront vous aider à cuisiner à partir de zéro.
En règle générale, faire vos propres repas sains en famille à partir de zéro est la meilleure option pour une alimentation équilibrée, car vous pouvez voir exactement ce qui s'y passe.
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Desserts
Il n'est pas surprenant que les desserts contiennent du sucre, mais au lieu de bannir toutes les friandises, faites des choix plus intelligents pour vos petits. Par exemple, la mangue surgelée dans un robot culinaire fait un délicieux dessert semblable à un sorbet et une compote de fruits avec un peu de crème est un régal.
Quoi que vous choisissiez, assurez-vous de vérifier toutes les étiquettes pour prendre la meilleure décision pour votre famille.
Application de vérification du sucre Change 4 Life
Si vous êtes prêt à commencer avec le nouveau régime alimentaire à faible teneur en sucre de votre famille, rendez-vous sur le site Web Change 4 Life, où vous pouvez trouver de nombreuses ressources utiles sur son site Web, y compris une calculatrice de sucre et une application que vous pouvez télécharger directement sur votre appareil et utiliser pour numériser les étiquettes des aliments lors de vos achats.
La nutritionniste en chef de la santé publique en Angleterre, le Dr Alison Tedstone, a déclaré: `` Les enfants consomment trop de sucre, mais les parents peuvent prendre des mesures dès maintenant pour empêcher cette accumulation au fil des ans. '' conseils pour réduire le sucre