Cupcakes de feu d'artifice

fait du:

Préparation:

40 min

Cuisine:

30 min

Les cupcakes de feu d'artifice sont certainement ce dont vous avez besoin pour rendre votre nuit Bonfire encore plus délicieuse. Ces cupcakes étincelants de nuit Bonfire sont plus faciles à faire qu'ils ne le semblent, et vous pouvez certainement enrôler vos petits pour vous aider dans la cuisine. Vous aurez besoin d'environ 40 minutes pour préparer ces jolis gâteaux, plus une autre demi-heure pour les faire cuire, il vous faudra donc environ 1h et 10 minutes pour faire à partir de zéro. Cette recette fait 12 cupcakes Firework, vous aurez donc assez pour nourrir la famille ou les amis qui viennent pour une petite fête de feu de joie. Ces délicieux cupcakes nocturnes Bonfire sont sûrs de faire bouger vos célébrations Bonfire Night!

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Ingrédients

1 x recette de mélange de cupcakes de base
Pour le glaçage à la crème au beurre
110g de beurre à température ambiante
500g de sucre glace
1 cuillère à café d'extrait de vanille
60 ml de lait
Pâte de colorant alimentaire bleu foncé (Victoria a utilisé la marine de Sugarflair)
Une étoile d'or arrose (Victoria a obtenu la sienne d'eBay)
Pour les feux d'artifice
1 sachet de bonbons à la crème fond ou 400g de chocolat blanc
Paillettes colorées et paillettes d'or comestibles
Vous aurez également besoin
:
Poche à douille en parchemin pour les bonbons fond
Passepoil et pointe unie pour le glaçage

Méthode

Faire 1 x lot de petits gâteaux de base et laisser refroidir.

Pour faire le feu d'artifice
que faire de l'intérieur d'une citrouille
1. Faites fondre les bonbons fondus ou le chocolat blanc au micro-ondes en 30 secondes d'éclat jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus et lisses.
2. Mettez le chocolat fondu dans une poche à douille en parchemin et coupez l'extrémité avec une paire de ciseaux bien aiguisés.
3. Placez un tapis ou une feuille de papier sulfurisé antiadhésif sur la surface de votre cuisine et placez 12 formes de feu d'artifice en vous assurant de passer une longue tige avec des «branches» plus courtes qui s'en détachent afin que chaque forme puisse se tenir dans la crème au beurre. Couvrez chaque forme de paillettes et de paillettes d'or immédiatement après la passepoil, tandis que le chocolat est encore tendre. Lorsque vous avez terminé les 12, placez-les au réfrigérateur pour 30 minutes.
Méthode pour la crème au beurre
1. Ajouter le beurre, le sucre glace, un point de colorant alimentaire bleu marine et l'extrait de vanille dans un grand bol, puis battre environ 5 minutes au fouet électrique jusqu'à consistance lisse.
2. Versez le lait progressivement si vous avez besoin de desserrer le mélange (vous n'aurez peut-être pas besoin de tout le lait).
3. Une fois les gâteaux complètement refroidis, passez la crème au beurre sur le dessus des cupcakes. Pour diriger un tourbillon comme celui de l'image, fixez une buse ordinaire à une grande poche à douille. Placez le sac dans un grand verre (pinte ou grands verres de pique-nique fonctionnent bien). Tirez le sac vers le bas autour du verre et remplissez le sac aux 2/3 en poussant la crème au beurre dans le sac pendant que vous remplissez.
4. Tournez le sac de glaçage et saisissez-le entre le pouce et l'index. Placez l'autre main au fond du sac et utilisez-la pour guider la pointe. En appliquant une pression avec votre main en haut du sac, commencez par le bord extérieur passepoilé autour du bord du papier en spirale vers le centre, en poussant la pointe dans le glaçage pendant que vous canalisez. Lorsque vous atteignez le sommet, tirez rapidement pour terminer le tourbillon.
5. Après avoir glacé chaque petit gâteau, tournez à nouveau le sac de sorte que la torsion soit toujours au sommet de la crème au beurre.
6. Alors que la crème au beurre est encore humide, saupoudrez d'étoiles d'or. Une fois le «feu d’artifice» réglé, appuyez sur
  un au centre de chaque cupcake.

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