Découvrez quels aliments vous devez éviter pendant la grossesse. Nous avons couvert tout, des produits laitiers aux fruits et légumes. Éviter certains aliments pendant la grossesse ne doit pas être difficile!
Il y a certains aliments à éviter pendant la grossesse, par exemple les femmes enceintes devraient essayer de s'en éloigner, du fromage non pasteurisé au foie et à la mayonnaise. Une alimentation variée et saine vous donnera, ainsi qu'à votre bébé, tous les nutriments dont vous avez besoin pendant la grossesse. Mais en ce qui concerne les aliments que vous pouvez manger pendant la grossesse et les aliments à éviter, êtes-vous aussi renseignés que vous le souhaiteriez?
Aliments à éviter pendant la grossesse: les œufs
Mange: Les œufs sont vraiment bons pour vous, alors ne les coupez pas. On pensait que les œufs qui coulaient étaient trop risqués pour les femmes enceintes, en raison du risque de salmonelles, mais des conseils récents leur ont donné le feu vert. Les œufs avec le timbre du Lion britannique rouge présentent désormais un risque «très faible» de salmonelles, selon un rapport du Comité consultatif du gouvernement sur la sécurité microbiologique des aliments (ACMSF), ce qui signifie qu'ils sont sans danger pour tous les groupes de personnes.
Éviter: Si vous êtes toujours inquiet, évitez les œufs crus dans des aliments comme la mayonnaise et la sauce hollandaise, car ils sont faits avec des œufs crus. Et ne risquez les œufs qui coulent que si les coquilles sont marquées du timbre du lion britannique rouge, car elles sont du Royaume-Uni et ce ne sont que des œufs de poule.
Pourquoi? Les œufs crus qui ne sont pas approuvés par le timbre du lion britannique rouge peuvent provoquer une intoxication alimentaire à la salmonelle.
Aliments à éviter pendant la grossesse: fromage
Mange: Fromage à pâte dure, même s'il est fabriqué à partir de lait non pasteurisé, car les bactéries y sont moins susceptibles de se développer. Le fromage, comme tous les produits laitiers, est une bonne source de calcium, ce qui donne à votre bébé des os solides. Le fromage cottage, la mozzarella, la feta, le fromage à la crème, le paneer, la ricotta, l'halloumi, le fromage de chèvre et les fromages fondus sont tous OK, tant qu'ils sont faits avec du lait pasteurisé.
Éviter: Fromages à pâte molle comme le brie, le camembert et d'autres à croûte de moisissure, ainsi que le bleu danois, le roquefort et le gorgonzola.
Pourquoi? Les fromages à pâte molle sont fabriqués avec de la moisissure et peuvent contenir une bactérie appelée listeria. Il existe un faible risque de listeria provoquant une infection appelée listériose, qui dans les cas graves peut entraîner une fausse couche, une maladie grave et, dans de rares cas, une mortinaissance.
Aliments à éviter pendant la grossesse: lait
Buvez: Le lait est une excellente source de calcium, ce qui aide à donner à votre bébé des os solides. Assurez-vous de boire du lait pasteurisé car la pasteurisation tue les bactéries telles que la listeria.
Éviter: Lait cru (non pasteurisé), y compris le lait de chèvre ou de brebis non pasteurisé, ou les aliments à base de lait cru, comme le fromage de chèvre à pâte molle. Si seul le lait vert est disponible, faites-le bouillir d'abord. La crème glacée est généralement OK car elle est faite de lait pasteurisé.
Pourquoi? Le lait cru peut contenir une bactérie appelée listeria, qui peut provoquer la listériose. Bien que cette infection soit rare, elle peut entraîner une fausse couche, une maladie grave et, dans de rares cas, une mortinaissance.
Aliments à éviter pendant la grossesse: viande rouge, foie et pâtés
Mange: Viande rouge bien cuite, car c'est une bonne source de protéines et de fer. Dans certains pays, il est déconseillé aux femmes de manger de la charcuterie froide ou de la viande fumée, car le risque d'infection à la listeria est faible. Au Royaume-Uni, ce conseil n'est pas donné, mais si vous préférez ne pas les manger, non.
Éviter: Viande crue ou insuffisamment cuite - il ne doit y avoir aucune trace de rose ou de sang. Faites particulièrement attention aux saucisses et hachez. La cuisson de la viande à des températures élevées tuera les bactéries. Vous devez également dire non à tous les pâtés - pas seulement ceux à base de viande et de poisson, mais aussi les légumes. Le foie et les pâtés de foie ne sont pas non plus recommandés, car le foie contient des niveaux élevés de vitamine A, ce qui peut nuire à votre bébé. Pour la même raison, les suppléments vitaminiques à haute dose, les suppléments d'huile de foie de poisson et tout autre supplément contenant de la vitamine A devraient être supprimés de votre liste de courses pendant la grossesse.
Pourquoi? La viande peut contenir une bactérie qui peut provoquer la toxoplasmose, une infection qui peut endommager votre bébé. Le pâté peut contenir une bactérie appelée listeria. Bien qu'elle soit rare, la listeria peut provoquer une infection appelée listériose, qui dans des cas extrêmes peut entraîner une fausse couche, une mortinaissance et une maladie grave.
Aliments à éviter pendant la grossesse: poissons et crustacés
Mange: Le poisson blanc, car il est faible en gras mais contient beaucoup de bonnes protéines et vitamines, ainsi que des crustacés cuits - une bonne source d'iode et de zinc.
Éviter: Requin, marlin et espadon. Et limitez-vous à seulement deux portions par semaine de poissons gras, comme les sardines, la truite, le saumon, le maquereau et le thon frais (le thon en conserve est acceptable, mais pas plus de 4 boîtes par semaine). Ne mangez pas de crustacés crus, mais ça va si cuit. Dans certains pays, on dit aux femmes enceintes d'éviter le poisson fumé car il peut contenir la bactérie listeria. Au Royaume-Uni, ce conseil n'est pas donné, mais si vous préférez ne pas le manger, non.
Pourquoi? Ces poissons contiennent des niveaux élevés de mercure qui peuvent, s'ils sont consommés en grande quantité, endommager le système nerveux d'un bébé à naître. Si vous voulez manger des crustacés, assurez-vous qu'ils sont frais car c'est une cause courante d'intoxication alimentaire.
Aliments à éviter pendant la grossesse: alcool
Buvez: Beaucoup d'eau pour garder votre corps bien hydraté. Le jus de fruit est également une bonne source de vitamine C.
Éviter: La consommation excessive d'alcool, bien que certains experts médicaux disent que 1 ou 2 unités d'alcool (1 unité = 1 bière ou 1 verre de vin) par semaine est très bien. Beaucoup de femmes évitent l'alcool de toute sorte pendant qu'elles sont enceintes ou même lorsqu'elles essaient de devenir enceintes - c'est parce qu'il est difficile de savoir exactement quand vous avez conçu, il est donc préférable d'essayer d'éviter complètement l'alcool.
Pourquoi? L'alcool - en particulier en grande quantité - peut sérieusement affecter le développement de votre bébé.
Aliments à éviter pendant la grossesse: fruits, légumes et salade
Mange: Fruits, légumes et salades. Bien sûr, ceux-ci sont fortement recommandés pour les femmes enceintes car ils regorgent de nutriments et constituent la base d'une alimentation saine. Mais assurez-vous qu'ils sont bien lavés, surtout si vous achetez sur un étal de marché, où les produits proviennent directement du champ.
Éviter: Fruits, légumes et salade non lavés.
Pourquoi? Des traces de sol pourraient contenir du toxoplasme, un parasite qui peut provoquer la toxoplasmose. Pour la même raison, les femmes enceintes doivent éviter de changer de bac à litière pour chats à moins qu'elles ne portent des gants.
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Aliments à éviter pendant la grossesse: Caféine - café et thé
Buvez: Thés aux herbes ou aux fruits, car ils contiennent souvent de la vitamine C et des ingrédients naturels. Au lieu de votre tasse de thé habituelle, essayez le café décaféiné.
Éviter: Caféine - essayez d'éviter plus de 200 mg de caféine. (Une tasse de café instantané contient 100 mg, café filtre 140 mg et thé 75 mg.) N'oubliez pas que la caféine se trouve également dans le chocolat (la barre de chocolat noir de 50 g contient 50 mg, le chocolat au lait 25 mg) ainsi que certaines boissons gazeuses et énergétiques, alors vérifiez l'étiquette ! Et vérifiez les remèdes contre le rhume et la grippe, car ils peuvent également contenir de la caféine, bien que consultez un médecin avant de prendre toute forme de médicament pendant la grossesse.
Pourquoi? Des niveaux élevés de caféine peuvent entraîner un faible poids à la naissance. Trop de caféine peut également, dans de rares cas, provoquer une fausse couche.
Les directives changent souvent, alors visitez nhs.uk pour consulter les derniers conseils - il y a 20 ans, les femmes étaient encouragées à manger beaucoup de foie pour sa vitamine A, par exemple, mais maintenant ce n'est pas recommandé. Et, plus récemment, on a dit aux femmes enceintes de ne pas manger d'arachides s'il y avait des antécédents d'asthme, d'eczéma ou de rhume des foins dans la famille, mais aucun lien n'a été établi, alors elles sont maintenant en sécurité!