À quel point ce gâteau de Noël inspiré de Frozen est-il étonnant surmonté d'un fondant amusant Olaf portant un chapeau de Père Noël? Nous pensons que les enfants vont l'adorer.
C'est le gâteau parfait pour toute la famille à déguster le jour de Noël. Apprenez à faire votre propre Olaf avec notre recette d'image étape par étape.
Une fois que vous avez maîtrisé les bases de la création de ce personnage Disney amusant, vous pouvez également le placer sur d'autres gâteaux.
Ingrédients
- Éponge Victoria à 3 étages ou gâteau de Madère, recouvert de crème au beurre ou de ganache
- 1,5 kg de fondant blanc prêt à rouler
- 100g de pâte à modeler blanche
- 120g de pâte à modeler verte
- 20g de pâte de modelage couleur
- 20g de fondant noir
- 10g de pâte brune
- 1g d'orange
- 15g de pâte à modeler rouge
- Yeux de bonbons de Wilton
- sucre scintillant
- la magie scintille
- une longueur de spaghetti séché
- gel passepoil, à utiliser comme colle
- colorant alimentaire bleu ciel (comme Sugarflair)
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Étape 1
En utilisant le colorant alimentaire bleu ciel, colorer 1kg de fondant blanc prêt à rouler. Roulez le fondant jusqu'à ce qu'il s'adapte sur le gâteau, à environ 2-3 mm d'épaisseur. Lissez le fondant sur le gâteau en utilisant un mouvement de balayage vers le haut avec vos mains. Si vous balayez vers le haut plutôt que vers le bas, cela empêche le fondant de se déchirer au bord.
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Étape 2
Coupez l'excédent avec une roue à pizza, en laissant un peu plus sur le bord, jusqu'à ce que vous ayez lissé le fond. Lissez le gâteau à l'aide des lissoirs fondants, puis vous pouvez couper le glaçage supplémentaire avec un couteau bien aiguisé.
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Étape 3
Étalez 500 g de fondant blanc prêt à rouler et, à l'aide d'un couteau artisanal ou tranchant, coupez un motif ondulé dans le fondant. Cela agira comme la neige pour le haut du gâteau. Placez le fondant blanc sur le gâteau en lissant les bords du bout des doigts.
pâtes aux anchois et câpres
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Étape 4
Utilisez l'excès de fondant blanc pour faire les boules de neige. Ajoutez le sucre et les étincelles magiques dans un petit bol. Roulez des boules de fondant de différentes tailles et peignez-les avec le gel pour tuyaux. Déposez les boules de neige peintes dans le mélange sucre / paillettes et roulez jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert. Laissez les boules de neige sécher sur du papier sulfurisé jusqu'à ce que vous soyez prêt à les coller sur votre gâteau.
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Étape 5
Pour faire les arbres, divisez la pâte à modeler verte et roulez les cônes. Placez les cônes sur une brochette car il est plus facile de couper les branches de cette façon. À l'aide des petits ciseaux, coupez vers le haut dans la pâte, en soulevant lorsque vous coupez.
Peignez les pointes des branches avec le gel pour tuyaux, puis placez l'arbre dans le bol à paillettes. Versez les paillettes sur le dessus de l'arbre - elles colleront à l'endroit où vous avez peint le gel pour tuyaux. Laissez-les sur du papier sulfurisé jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
poulet à la sauce tomate avec pâtes
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Étape 6
Pour les cadeaux, roulez et coupez la pâte colorée en carrés de différentes tailles, en les chevauchant légèrement lorsque vous les collez. Utilisez le gel pour tuyaux comme colle pour les coller. Une fois tous les cadeaux collés sur le gâteau, coupez une bande contrastante pour le ruban et moulez des nœuds pour les hauts.
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Étape 7
Pour faire Olaf, moulez un morceau de pâte à modeler blanche en forme de diamant et ajoutez les yeux de bonbons Wilton en les collant avec un point de gel passepoil.
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Étape 8
Pour faire Olaf, moulez un morceau de pâte à modeler blanche en forme de diamant et ajoutez les yeux de bonbons Wilton en les collant avec un point de gel passepoil.
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Étape 9
Pour le chapeau de Noël, roulez 10g de pâte rouge en forme de cône. Roulez l'extrémité effilée à plat avec le rouleau à pâtisserie et collez la boule de sucre mimosa à l'extrémité pour le pompon. Évider le centre du chapeau avec l'outil boule. Coupez une petite bande de pâte blanche et collez-y des pépites avant de coller autour du bord inférieur du chapeau.
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Étape 10
Avec une goutte de gel pour tuyaux, collez les arbres et les boules de neige sur le gâteau.
Pour faire le corps d'Olaf, roulez 2 petites boules pour les pieds, puis poussez la longueur des spaghettis dans le gâteau entre les pieds - cela maintiendra le corps ensemble.
Roulez une grosse et une petite boule de pâte pour le corps et utilisez l'outil petite boule pour indenter où iront les boutons de charbon. Collez le fondant noir avec un point de gel passepoil et brossez autour du haut du cou où la tête va aller.
recette de ratatouille au four
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Étape 11
Poussez la tête sur les spaghettis et coupez les spaghettis excédentaires avec une paire de ciseaux. Ensuite, avec un pinceau de gel, collez le chapeau sur la tête d'Olaf.
Pour faire les bras, divisez la pâte brune en deux et roulez-en une en bâtonnet ondulé. Pour couper les mains, ajoutez 2 cisailles aux extrémités de la pâte pour les doigts. Pour le bras ondulant, ajoutez un peu de gel pour tuyaux à une petite longueur de spaghetti et roulez la pâte brune autour des spaghetti, en coupant de la même manière pour les doigts. Poussez le bras ondulant dans le corps et collez l'autre sur le côté du corps.
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Étape 12
Votre gâteau est maintenant prêt à servir. Il restera frais jusqu'à 4 jours et n'a pas besoin d'être conservé au réfrigérateur.