sert:
6Compétence:
facileTiré de leur série «Mums Knows Best», ce plat crémeux au poulet et aux champignons est un excellent repas de milieu de semaine mais est également assez impressionnant pour se divertir
les symptômes de la maladie de Crohn de la poussée
Ingrédients
- Splash d'huile d'olive
- 30g de beurre
- 6 poitrines de poulet
- 1 oignon rouge, finement coupé en dés
- 100 ml de bon cognac
- 170g de champignons de Paris blancs, essuyés et parés
- 100 ml de crème double
- Sel de mer et poivre noir
Méthode
Préchauffez le four à 150 ° C / Gaz 2. Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle. Ajouter les poitrines de poulet et cuire brièvement pour sceller le jus. Ajouter l'oignon en dés et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide mais pas coloré.
Retirez la casserole du feu. Réchauffez le brandy, versez-le dans la casserole et allumez, puis attendez que les flammes s'éteignent. Ajouter les champignons, verser sur la crème et bien assaisonner.
shrek essuie ton visage
Transférer le tout dans un plat allant au four et couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé environ une heure. Servir avec une purée de moutarde riche.