Muffins aux carottes d'Halloween

fait du:

Compétence:

facile

Préparation:

20 min

Cuisine:

25 min (plus 5 min de refroidissement)

Ces muffins aux carottes d'Halloween sont faciles à préparer et idéaux si vous cherchez des idées de plats pour la fête d'Halloween ou des ventes de pâtisseries scolaires en octobre. Un régal parfait pour le 31 (ou à tout moment de l'année!) - vos enfants adoreront le glaçage de ces muffins savoureux avec des designs effrayants. Cette recette fait 12 muffins et prendra environ 1 heure pour préparer, cuire et refroidir. Chaque muffin moelleux emballé de carottes est surmonté d'un design effrayant sur le thème de l'Halloween. Vous pouvez également créer vos propres créations avec des bonbons, de la crème glacée et beaucoup de fondant. La décoration de gâteaux est une excellente activité pour les enfants lors d'une fête d'Halloween.

comment faire champion

Ingrédients

200g / 7oz de sucre brun clair doux
200 ml d'huile de tournesol
2 œufs moyens
200g / 7oz de farine nature
2,5 ml / 1/2 c. À thé de poudre à pâte
2,5 ml / 1/2 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
Pincée de sel
5 ml / 1 c. À thé de cannelle moulue
200g / 7oz de carottes, pelées et râpées
Morceaux de noix de 50g / 2oz, hachés
5 ml / 1 c. Essence de vanille
Pour la cerise:
225g / sucre glace, tamisé
25g / 1oz de beurre non salé
75g / 3oz de fromage à la crème gras entier réfrigéré
Colorant alimentaire
Pour la décoration
Paillettes de couleur et bonbons gélifiés

Méthode

Préchauffer le four à 170 ° C pour un four à ventilateur ou 150 ° C / 325 ° F / marque de gaz 3. Tapisser un moule à muffins profond de 12 trous avec des étuis en papier.
Placer le sucre, l'huile et les œufs dans un grand bol, puis battre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épaissi. Tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle puis incorporer jusqu'à homogénéité. Incorporez les carottes, les noix et l'essence de vanille.
Répartissez le mélange entre les moules à gâteaux en papier. Cuire au milieu du four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré, levé et que le milieu rebondisse lorsqu'il est légèrement pressé. Laisser refroidir dans la boîte pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Pour la cerise: Utilisez un fouet électrique pour battre le sucre à glacer et le beurre ensemble dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter le fromage à la crème et battre à nouveau brièvement jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Ne sur-battez pas ou il deviendra liquide. Étalez le glaçage sur les muffins, puis laissez les enfants devenir fous en glaçant les gâteaux avec des bonbons effrayants et des paillettes.