Recette de pommes de terre aux herbes

• Végétarien

sert:

6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

5 min

Cuisine:

15 min

Triple test: les nouvelles pommes de terre sont délicieuses cuites dans leur peau - il suffit de les frotter doucement pour enlever la saleté et toute peau lâche avant la cuisson. Présenté par le magazine Essentials

Ingrédients

• Nouvelles pommes de terre
• Beurre
• Poignée de persil frais haché

Méthode

• 1. Les pommes de terre nouvelles sont délicieuses cuites dans leur peau - il suffit de les frotter délicatement pour enlever la saleté et la peau qui se détache avant la cuisson. Ajouter à une casserole d'eau bouillante légèrement salée et laisser mijoter 10 à 15 minutes jusqu'à tendreté.
  2. Égoutter et transférer dans un bol, parsemer de noisettes de beurre, d'une poignée de persil frais haché et assaisonner.

  Et voici deux autres options savoureuses à essayer ...

  1. Écraser les pommes de terre nouvelles fraîchement cuites avec du fromage à la crème, des oignons de printemps finement hachés et du poivre noir.
  2. Mélangez-les dans un mélange d'huile d'olive, de romarin et d'ail et faites-les rôtir pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et tendres.