Si vous êtes un amateur de viande, alors bienvenue au paradis du régime ...
Ce régime riche en protéines plaira certainement aux amateurs de viande, mais peut-être pas tant aux végétariens qui peuvent avoir du mal à trouver suffisamment de variété d'aliments qu'ils peuvent manger.
Qu'est-ce qu'un régime riche en protéines?
Notre corps a besoin de protéines pour aider nos cellules à se développer et à se réparer. Les protéines nous aident également à lutter contre les infections et à garder nos cheveux et nos ongles forts.
Les protéines se trouvent naturellement dans tous les produits d'origine animale comme la viande, le poisson, les produits laitiers et les œufs.
En général, les régimes riches en protéines sont similaires aux régimes pauvres en glucides.
Tout comme avec le régime Atkins, vous réduisez les quantités de glucides comme le pain et les pâtes que vous mangez et augmentez la quantité de viande, de poisson, d'œufs et de produits laitiers que vous mangez à la place.
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Les protéines représentent 10 à 15% de l’alimentation de la plupart des gens. Un régime riche en protéines est celui où vous obtenez environ 30 à 40 pour cent de vos calories quotidiennes de protéines.
Comment fonctionne le régime riche en protéines?
Les protéines sont très nourrissantes, vous vous sentirez donc probablement rassasié rapidement et, espérons-le, consommerez moins de calories à long terme.
Les protéines nécessitent beaucoup d'énergie pour être digérées, donc un régime riche en protéines stimule soi-disant le métabolisme.
Il fournit également une énergie durable sans faire monter ou baisser votre glycémie.
À qui est destiné un régime riche en protéines?
Les gens qui aiment la viande. La viande est une très bonne source de protéines, donc ce régime, comme le régime Keto, conviendra à tous ceux qui aiment le poulet et le steak.
Parce que les protéines sont si copieuses, ce régime conviendra également aux personnes ayant un gros appétit.
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Quels sont les inconvénients?
Trop de protéines peuvent mettre vos reins à rude épreuve. Couper trop de glucides peut signifier que vous n'obtenez pas assez de fibres et / ou de vitamines et de minéraux.
Les aliments riches en protéines peuvent être riches en matières grasses, donc certains médecins affirment qu'un régime riche en protéines pourrait être mauvais pour votre cœur et votre taux de cholestérol.
Il peut être difficile pour les végétariens de trouver suffisamment d'aliments différents à manger.
Que faire?
Réduisez la quantité de glucides comme le pain, les pâtes et le riz que vous mangez et augmentez votre apport en protéines à la place.
Pensez à chaque repas avant de le préparer - les protéines comme la viande, le poulet, le poisson ou les œufs devraient être au centre, pas le pain ou les pâtes.
Remplissez de fruits, légumes et salade sur le côté.
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Remplacez les collations sucrées par des collations riches en protéines, par exemple des noix, du fromage faible en gras ou même des morceaux de poulet ou de jambon.
Aliments riches en protéines:
Les aliments suivants sont tous riches en protéines et parfaits pour ce régime:
- Viande rouge maigre, comme le bœuf
- Viande blanche maigre, comme le filet de porc, la dinde et le poulet sans peau
- Poissons, comme le thon, le flétan, le saumon et les fruits de mer
- Produits laitiers, comme les œufs, le lait, le fromage cottage et le yogourt grec
- Haricots, comme les haricots noirs et lima
- Lentilles
- Pois chiches
- Légumes, comme les asperges, l'avocat, les choux de Bruxelles, les artichauts et les tomates séchées au soleil
- L'avoine
Quel est le régime alimentaire typique d'une journée?
Petit déjeuner: Oeufs durs sur toast brun.
Le déjeuner: Salade de poulet et d'oeufs durs, pot de yaourt
Dîner: Poisson grillé ou au four, légumes verts ou salade verte feuillue.
Collations: Noix, mini baby bell
Idées de recettes:
- Soupe aux champignons
- Crêpes à la farine d'épeautre
- Épinards crémeux et filets d'aiglefin
- Wraps de laitue au poulet satay
- Steak de thon aux légumes verts
- Salade d'asperges et steak grillé
Type supérieur
Si vous vous ennuyez avec des sandwichs au fromage et au jambon, essayez plutôt le beurre d'arachide - c'est une excellente source de protéines.