Recette de glaçage au fromage à la crème Hummingbird Bakery

fait du:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Le glaçage au fromage à la crème est un excellent moyen de garnir vos gâteaux ou cupcakes - et il ne fait pas mieux que cette recette de glaçage au fromage à la crème délicieuse et facile de Hummingbird Bakery. Nous parions que tout le monde demandera des secondes! La meilleure partie de ce glaçage au fromage à la crème est que vous n'avez besoin que de trois ingrédients: le sucre à glacer, le beurre et le fromage à la crème.

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Cette recette de glaçage au fromage à la crème peut être préparée en quelques minutes, c'est donc un moyen rapide et facile de terminer vos cupcakes de la manière la plus délicieuse possible.

Cette recette de glaçage au fromage à la crème recouvre 12 cupcakes de taille régulière, mais vous l'avez également utilisée pour garnir un gâteau de taille régulière (rond de 20 cm). La douceur du sucre à glacer et la douceur du fromage à la crème s'équilibrent pour faire un glaçage au fromage à la crème lisse, doux et savoureux.

Ce glaçage serait parfait à la cuillère ou sur le dessus d'un gâteau aux carottes ou d'un gâteau de velours rouge. Si vous souhaitez placer cette glace sur des cupcakes ou un gâteau, nous vous recommandons d'utiliser une grande buse.

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Découvrez comment faire du glaçage au fromage à la crème Hummingbird Bakery

Ingrédients

• 300g de sucre glace, tamisé
• 50g de beurre non salé, à température ambiante
• 125g de fromage à la crème, froid

Méthode

• Pour faire cette recette de cupcake, chauffez le sucre à glacer et le beurre ensemble dans un mélangeur électrique autoportant avec une pagaie (ou utilisez un fouet électrique à main) à vitesse moyenne-lente jusqu'à ce que le mélange se réunisse et soit bien mélangé.

• Ajouter le fromage à la crème en une seule fois et battre jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Tournez le mélangeur à vitesse moyenne-élevée. Continuez à battre jusqu'à ce que le glaçage soit léger et duveteux, au moins 5 minutes.

• À l'aide d'une cuillère ou d'une pipe, glacer le fromage à la crème sur un ou des gâteaux froids.