fait du:
16Compétence:
facileCoût:
pas cherPréparation:
15 minCuisine:
15 minLes tartinades sans produits laitiers sont largement disponibles dans les supermarchés de nos jours, alors préparez des gâteaux et des biscuits si vous ou quelqu'un de la famille suivez un régime sans produits laitiers. À moins d'être étiquetés sans produits laitiers, vérifiez l'emballage, car certaines pâtes à tartiner comme le tournesol et l'olive peuvent contenir du babeurre pour leur donner une saveur de beurre. Ces cookies sont également sans gluten mais si cela n'est pas essentiel pour vous, remplacez la farine sans gluten par de la farine ordinaire ordinaire. Parfois, la farine sans gluten absorbe un peu plus de liquide, vous devrez donc peut-être ajouter un peu d'eau si le mélange ne se rassemble pas pour former une boule.
Ingrédients
- 100g de tartinade sans produits laitiers
- 75g de sucre muscovado léger
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 200g de farine nature sans gluten
- 1 cuillère à café de poudre à pâte sans gluten
- 100g de chocolat noir sans produits laitiers, haché
Méthode
Préchauffez le four à 190 ° C / 375 ° F / Ventilateur 170 ° C / Gas Mark 5 et tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. À l'aide d'un batteur électrique ou d'une cuillère en bois, battre la tartinade et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient mous et crémeux.
Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille. Tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter le chocolat haché et mélanger pour former une pâte ferme.
Roulez la pâte en 16 boules de même taille et placez-les sur les plaques à pâtisserie en laissant un espace entre chacune pour qu'elles s'étalent. Aplatissez légèrement avec vos doigts ou le dos d'une fourchette et faites cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser sur les plaques à pâtisserie pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir. À mesure qu'ils refroidissent, les biscuits deviennent fermes et croustillants. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.