Apprenez à faire cet impressionnant gâteau Jolly Santa pour les fêtes. Cette idée de décoration de gâteau facile impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis.
Suivez notre guide étape par étape pour décorer votre gâteau de Noël fait maison avec ce visage fondant impressionnant et amusant du Père Noël. C’est si facile une fois que vous savez comment!
Ingrédients
- Gâteau de Noël de base rond de 20 cm.
- 5-6 cuillères à soupe de glaçage à l'abricot ou de confiture d'abricot tamisée
- 750g (1½lb) de massepain blanc
- 1kg de pâte de sucre blanc emballée
- 250g (8oz) de pâte de sucre vert
- 250-350g (8-12oz) de pâte à sucre rouge
- 100 g (3½ oz) de pâte à sucre de couleur chair
- Bouton de Trex ou Flore blanche
- 150g (5oz) de pâte à sucre noire
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Étape 1
Couvrez votre gâteau de Noël de pâte d'amande et de pâte à sucre .
Pétrir la pâte à sucre verte pour la ramollir puis l'étaler sur une surface légèrement saupoudrée de sucre glace. Mouillez le haut du tambour à gâteau avec de l'eau et soulevez la pâte à sucre verte par-dessus. Appuyez-le contre la planche et coupez l'excédent de pâte à sucre autour de la planche, puis polissez la surface lisse, en utilisant un lisseur à glaçage ou un grattoir latéral. Placer un peu de confiture d'abricot au centre de la planche et glisser le gâteau recouvert de blanc sur le dessus.
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Étape 2
Dessinez autour du moule à gâteau que vous avez utilisé, puis dessinez un visage - cela sera utilisé comme modèle plus tard.
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Étape 3
Pétrir la pâte à sucre rouge pour la ramollir et l'étaler en une longue bande, juste plus large que la hauteur du gâteau. Coupez un bord pour donner une ligne droite. Badigeonner d'eau sur le côté du gâteau. Enroulez le pâte à sucre rouge, puis déroulez-le autour du gâteau, le bord droit coupé contre le tambour à gâteau. / * Définitions de style * / table.MsoNormalTable {mso-style-name: 'Table Normal'; mso-tstyle-rowband-size: 0; mso-tstyle-colband-size: 0; mso-style-noshow: oui; mso -style-priorité: 99; parent-style mso: ''; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top: 0cm; mso-para-margin-right: 0cm; mso -para-margin-bottom: 10.0pt; mso-para-margin-left: 0cm; line-height: 115%; mso-pagination: widow-orphan; font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri', 'sans-serif'; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; langue mso-fareast: EN-US;} ->
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Étape 4
Frottez la pâte à sucre rouge avec le grattoir plus lisse ou latéral, puis utilisez un couteau pour couper l'excédent autour du bord supérieur. / * Définitions de style * / table.MsoNormalTable {mso-style-name: 'Table Normal'; mso-tstyle-rowband-size: 0; mso-tstyle-colband-size: 0; mso-style-noshow: oui; mso -style-priorité: 99; parent-style mso: ''; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top: 0cm; mso-para-margin-right: 0cm; mso -para-margin-bottom: 10.0pt; mso-para-margin-left: 0cm; line-height: 115%; mso-pagination: widow-orphan; font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri', 'sans-serif'; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; langue mso-fareast: EN-US;} ->
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Étape 5
Étalez un peu plus de pâte à sucre rouge et découpez le chapeau. Brossez l'eau au dos de la pièce et collez-la en place. / * Définitions de style * / table.MsoNormalTable {mso-style-name: 'Table Normal'; mso-tstyle-rowband-size: 0; mso-tstyle-colband-size: 0; mso-style-noshow: oui; mso -style-priorité: 99; parent-style mso: ''; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top: 0cm; mso-para-margin-right: 0cm; mso -para-margin-bottom: 10.0pt; mso-para-margin-left: 0cm; line-height: 115%; mso-pagination: widow-orphan; font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri', 'sans-serif'; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; langue mso-fareast: EN-US;} ->
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Étape 6
Étalez une partie de la pâte à sucre de couleur chair, découpez la forme du visage et collez-la avec de l'eau. Étalez un peu de pâte à sucre blanche et découpez le bord du chapeau. Utilisez un cutter rond pour couper le pompon du chapeau et des deux côtés de la moustache, et laissez sécher à plat. / * Définitions de style * / table.MsoNormalTable {mso-style-name: 'Table Normal'; mso-tstyle-rowband-size: 0; mso-tstyle-colband-size: 0; mso-style-noshow: oui; mso -style-priorité: 99; parent-style mso: ''; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top: 0cm; mso-para-margin-right: 0cm; mso -para-margin-bottom: 10.0pt; mso-para-margin-left: 0cm; line-height: 115%; mso-pagination: widow-orphan; font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri', 'sans-serif'; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; langue mso-fareast: EN-US;} ->
gâteau d'anniversaire bourdon
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Étape 7
Ajoutez un peu de Trex ou de Flore Blanche à la pâte à sucre noire pour la ramollir suffisamment pour passer par le pistolet à sucre. Si vous n’avez pas de pistolet à sucre, déroulez le pâte à sucre à la main. Brossez de l'eau sur le gâteau là où les lignes noires sont nécessaires, placez-le sur le gâteau ou pressez le sucre en place si vous utilisez un pistolet. Appuyez légèrement dessus. Lorsque le pompon est sec, collez-le sur le chapeau. / * Définitions de style * / table.MsoNormalTable {mso-style-name: 'Table Normal'; mso-tstyle-rowband-size: 0; mso-tstyle-colband-size: 0; mso-style-noshow: oui; mso -style-priorité: 99; parent-style mso: ''; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top: 0cm; mso-para-margin-right: 0cm; mso -para-margin-bottom: 10.0pt; mso-para-margin-left: 0cm; line-height: 115%; mso-pagination: widow-orphan; font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri', 'sans-serif'; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; langue mso-fareast: EN-US;} ->
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Étape 8
Rouler 2 boules et coller en place pour les yeux, et faire une forme courbe pour la bouche. Rouler une forme ovale de pâte à sucre de couleur chair et coller en place pour le nez. Placez une ligne de pâte à sucre noire autour de la base du gâteau. Fixez le ruban autour du bord du tambour à gâteau, en utilisant du ruban adhésif double face. / * Définitions de style * / table.MsoNormalTable {mso-style-name: 'Table Normal'; mso-tstyle-rowband-size: 0; mso-tstyle-colband-size: 0; mso-style-noshow: oui; mso -style-priorité: 99; parent-style mso: ''; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top: 0cm; mso-para-margin-right: 0cm; mso -para-margin-bottom: 10.0pt; mso-para-margin-left: 0cm; line-height: 115%; mso-pagination: widow-orphan; font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri', 'sans-serif'; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; langue mso-fareast: EN-US;} ->