Recette de cupcakes au chocolat et au citron vert



Crédits: istetiana / Getty Images

fait du:

6 - 8

Compétence:

moyen

Coût:

pas cher

Préparation:

15 min

Cuisine:

20 min

Les cupcakes au chocolat et au citron vert sont délicieusement riches avec une surprise de citron vert cachée à l'intérieur. L'éponge moelleuse au chocolat et le lait caillé acidulé fonctionnent très bien ensemble pour tordre une recette de cupcake au chocolat classique. Garnis de crème au beurre maison au chocolat, ces cupcakes au chocolat et au citron vert seraient parfaits comme gâterie pour les enfants. Cette recette ne prend que 20 minutes à cuire. Si vous n'avez pas assez de temps pour faire la crème au beurre, garnissez de pâte à tartiner au chocolat ou de chocolat fondu à la place.





Ingrédients

  • Pour l'éponge:
  • 40g de beurre
  • 120g de sucre en poudre
  • 100g de farine auto-levante
  • 20g de cacao en poudre
  • 120 ml de lait
  • 1 oeuf
  • Zeste et jus de 1 citron vert
  • 50g de lait caillé de citron vert
  • Pour la crème au beurre:
  • 50g de beurre ramolli
  • 130g de sucre glace
  • 20g de cacao en poudre
  • 3 cuillères à soupe de lait


Méthode

  • Pour faire cette recette de cupcake, préchauffer le four à 350 ° F / 180 ° C / Ventilateur 160 ° C / Marque de gaz 4. Tapisser un moule à muffins de 6 à 8 moules à cupcakes.

  • Crémer le beurre et le sucre. Tamiser la farine et le cacao ensemble et mélanger avec le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils ressemblent à de la chapelure

    comment faire de petits gâteaux aux fruits
  • Battre ensemble l'oeuf et le lait. Verser dans les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.

    le régime ménopause plan de 5 jours pour perdre du poids
  • Incorporer le jus de citron vert et le zeste. Remplissez les caisses à cupcakes aux deux tiers.

  • Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un bâtonnet de cocktail inséré au centre en ressorte propre.

  • Une fois cuit, retirer du four et transférer sur une grille pour refroidir.

  • Une fois complètement refroidi, évider et pouce de gâteau de chaque petit gâteau avec un carottier à pommes ou à l'aide d'un couteau bien aiguisé, en conservant le morceau d'éponge découpé.

  • Remplissez chaque cupcake de lait caillé de citron vert et placez le morceau d'éponge découpé sur le dessus.

    vincent cassel tina kunakey
  • Pour faire la crème au beurre, battre le beurre jusqu'à consistance lisse et ajouter progressivement le sucre glace et le cacao.



  • Ajouter le lait si nécessaire pour desserrer le mélange et plier à travers les miettes de biscuits. Lissez ou passez la crème au beurre sur les gâteaux.

Lire La Suite

Salmon en croute recipe