
Notre sélection de vins à faible teneur en alcool vous aidera lors de fêtes, de mariages et de toute autre occasion. De plus, les vins à faible teneur en alcool ont tendance à contenir moins de calories, donc c'est aussi bon pour votre tour de taille.
Mais que mettre dans son verre ? Les vins à faible teneur en calories, légers et désalcoolisés sont un secteur en plein essor du marché, mais les termes peuvent prêter à confusion. À quel point est-il bas ? Quelle est la lumière? Même certains vins désalcoolisés contiennent encore un peu d'alcool.
Notre œnologue Tim Atkin nous conseille de choisir des vins naturellement peu alcoolisés, par opposition à des vins manipulés.
Ce qu'il appelle le « vrai » vin varie en degré d'alcool, de 20 % (pour le porto) à 5,5 % (pour le Moscato d'Asti). La plupart des vins ont tendance à avoir entre 12 et 14% d'alcool. Les niveaux ont augmenté ces dernières années, en partie à cause du changement climatique, mais aussi à cause d'un goût dominant pour les vins plus doux et plus mûrs.
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Il faut un peu de travail pour traquer les vins à faible teneur en alcool avec moins de 12% d'alcool, mais cela peut être fait. Les rouges plus clairs sont beaucoup plus rares que les blancs comparables. Attention : les premiers peuvent avoir un goût maigre s'ils ne sont pas assez mûrs. Mais choisissez le bon vin et vous n'aurez pas à sacrifier la saveur et le plaisir de boire tout en réduisant votre consommation de calories et d'alcool. Pour vous faciliter la tâche, nous en avons trouvé quelques-unes délicieusement légères pour vous faire sentir un peu plus vertueux. A défaut, vous pouvez toujours diluer votre vin préféré à 14% d'alcool avec un peu d'eau !
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Tout d'abord, nous recommandons Peter Lehmann Riesling. L'Aussie Riesling est l'un des vins les plus sous-estimés au monde et c'est un exemple sec et irrésistible d'un domaine viticole qui ne vous laisse jamais tomber. Les faveurs sont dominées par des notes de citron vert et de pierres humides avec beaucoup d'acidité fraîche. Piquant, croquant et acidulé, il vieillira bien aussi. Essayez-le avec une salade de fruits de mer. Disponible chez Majestic pour 8,99 £, 11 %.
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Vouvray Domaine Les Perruches
Le Chenin Blanc de Loire se décline sous plusieurs formes, du tranquille au pétillant, du doux au sec. Cet exemple est demi-sec, avec une douceur équilibrant l'acidité typique du raisin. Délicieux avec du porc et de la compote de pommes.
La Sélection des Vins Cava Brut
En plus d'être relativement faible en alcool, ce pétillant espagnol doit être le meilleur rapport qualité-prix au Royaume-Uni en ce moment. Frais, levuré et légèrement poivré, il a l'air aussi bon que son goût. Sec et rafraîchissant avec des bulles incroyablement petites.
Disponible chez Asda pour 5,75 £, 11,5%
Vin vert
Croustillant et frais du nord du Portugal, c'est un excellent exemple de Vinho Verde. Léger, demi-sec et légèrement pétillant, il accompagne à merveille les fruits de mer frais et les plats plus légers.
Disponible chez Tesco pour 5,25 £, 9%
Sélection des vignerons Riesling
De la région de Rheinhessen en Allemagne, vous trouverez ce blanc un excellent exemple de Riesling demi-sec. Emballé avec de la pomme verte et du citron vert, il a une vraie touche d'agrumes, un excellent accord pour les plats asiatiques légers. Complété par des notes douces et fruitées, ce vin est facile à boire.
Disponible chez Sainbury's pour 5,25 £, 5,9%
Enlacer Pinot Grigio Spritzer
Wente Vineyards en Californie a mélangé son Pinot Grigio classique avec de l'eau de source pétillante pour créer un pinot plus léger avec un léger spritz. Conçu pour être bu seul, il s'accordera également bien avec des canapés et des plats légers.
Disponible sur Amazon, 5,5%
Sogrape Quinta de Azevedo Vinho Verde
L'un des meilleurs vins blancs d'été à moins de 10 £ que nous connaissons et parfait avec une assiette de fruits de mer frais. Profitez de son charme foral et épicé même si le soleil ne brille pas. Le Portugal à son meilleur, influencé par l'Atlantique. Disponible chez Waitrose pour 8,99 £, 11%
Petit Vivaneau Rouge
Fabriqué à partir de raisins Shiraz, c'est un vin du Nouveau Monde très fruité. Léger et plein de caractères de baies noires, il est très polyvalent. Disponible chez Sainsbury's pour 6 £, 5,5%
L'Atlas du Vin Feteasca Regala
Les raisins roumains peuvent produire une grande valeur et c'est un exemple idéal. Frais avec une riche épice savoureuse en fait un excellent accord pour les plats de poulet et de fruits de mer légèrement plus lourds. Disponible chez Asda pour 5,25 £, 12%
jennifer saunders cancer du sein
Brancott Estate Flight Sauvignon Blanc
Le domaine Brancott récolte ces raisins plus tôt dans la saison pour créer un vin naturellement moins alcoolisé. Il est toujours plein de saveurs de fruits tropicaux et des notes florales rafraîchissantes que vous trouvez dans les versions à plus haut pourcentage d'alcool. Disponible chez Tesco pour 7,00 £, 9%