Recette facile de chutney de tomates

fait du:

Coût:

pas cher

Préparation:

15 min

Cuisine:

1 h 30 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	21 kCal	1%
Graisse	0,1 g	0%

Ce chutney de tomates facile est si facile à faire - tous les ingrédients sont jetés dans une casserole et mijotés lentement, pour produire une confiture riche et savoureuse qui ira à merveille avec tant de plats différents.

Cette recette de chutney de tomates facile peut faire jusqu'à six pots de chutney et doit être conservée pendant au moins un mois avant de manger. Cependant, une fois que vous avez ouvert le pot, si vous le mettez au réfrigérateur, vous pouvez utiliser le chutney de tomates pendant trois ou quatre mois!

darren day stephanie dooley se sépare

Ou, faites comme Kate Middleton et une fois que vous avez fait quelques pots pour vous-même, pourquoi ne pas finir vos autres pots avec des rubans intelligents ou des étiquettes sucrées, puis les donner comme cadeaux comestibles? Un pot de chutney de tomates fait un joli cadeau maison réfléchi pour les amis et la famille. Il est bien connu que lorsque Kate a passé son premier Noël avec le prince William et la famille royale, elle a offert à la reine un pot de chutney maison comme cadeau de fête. Quelle bonne idée pour une dame qui a tout!

Bien que notre recette facile de chutney aux tomates n'ait pas (encore) un sceau royal d'approbation, elle a certainement le nôtre et est l'une des préférées de l'équipe à faire et à déguster tout au long de l'année et en toute occasion!

Vous aimez un bon chutney? Essayez nos chutneys de pommes et de tomates vertes!

Ingrédients

• 1kg (2¼lb) de tomates mûres de toute variété ou taille
• 3 oignons rouges ou blancs, pelés et hachés
• 2-3 gousses d'ail, pelées et écrasées
• 200 ml (7fl oz) de vinaigre de vin rouge
• 175g (6oz) de sucre muscovado léger doux
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• Pots stérilisés et disques cirés

Méthode

• Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole à fond épais. Porter à ébullition lentement, en remuant de temps en temps pour aider le sucre à se dissoudre, puis laisser mijoter pendant 1h30 ou plus, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il devienne épais et semblable à de la confiture.

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• Verser dans des bocaux stérilisés, couvrir et sceller. Conserver au moins 1 mois avant de manger. Mangez dans les 3-4 mois.

  Vous aimez le chutney aux tomates? Essayez ce chutney de tomates vertes pour un excellent ajout aux viandes froides et aux planches à fromage.