- Faible en gras
sert:
4Préparation:
10 minCuisine:
45 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 392 kCal | 20% |
| Graisse | 18g | 26% |
Si vous comptez les calories ce mois-ci et regardez ce que vous mangez, ce simple tikka masala au poulet sera dans votre rue. Avec 36 pour cent moins de matières grasses que votre recette moyenne de tikka masala au poulet, ce plat est l'alternative parfaite à emporter qui regorge d'épices et de saveurs indiennes classiques afin que vous n'ayez rien à manquer ni ne vous sentiez coupable. Le yogourt sans gras et beaucoup de légumes font de ce plat seulement 392 calories par portion. Garni de coriandre fraîche, ce curry est sûr de mettre un sourire sur votre visage. Terminez en servant avec du jasmin ou du riz basmati et dégustez!
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry tikka masala
- 170g de yogourt 0% gras
- 3 poitrines de poulet (500g) chacune coupées en 5-6 morceaux
- Huile en aérosol pour la cuisson
- 1 gros oignon, tranché
- 1 poivron rouge, tranché
- 350g de courge musquée prête à l'emploi en dés
- 300 ml passés
- 160 ml de crème de coco
- Poignée de coriandre fraîche
- Riz parfumé
Méthode
Mélanger la moitié de la pâte de curry avec tous les yogourt sauf 2 c. À soupe et une pincée de sel. Ajouter le poulet, bien enrober et laisser mariner 2 heures ou toute la nuit.
Réglez le four à 220 ° C / 425 ° F / Marque de gaz 7. Chauffez la plaque de cuisson dans le four. Essuyez la marinade du poulet et faites cuire au four pendant 12-14 minutes, jusqu'à ce qu'elle commence à carboniser.
Ajouter 8 vaporisations d'huile dans une casserole avec l'oignon, couvrir et cuire à feu moyen pendant 5-8 minutes. Ajouter le poivre, la courge et le reste de la pâte de curry. Cuire 5 min.
Verser la passata et la crème de coco et porter à ébullition. Laisser mijoter 10 min. Ajouter le poulet et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre. Incorporer le reste du yogourt et la coriandre. Servir avec du riz. Riz parfumé: faites cuire 200g de jasmin ou de riz basmati selon les instructions du paquet avec quelques gousses de cardamome légèrement écrasées.