Recette de crème anglaise faible en gras



  • Faible en gras

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Nutrition par portion

RDA
Calories 75 kCal 4%
Graisse 2.9g 4%
- Sature 0,8 g 4%

Vous aimez un peu de crème anglaise sur votre dessert? Maintenant, vous n'avez pas à vous sentir coupable de noyer votre pud dans notre délicieuse recette de crème anglaise faible en gras, car celle-ci ne ruinera pas votre alimentation. Cette crème pâtissière simple sert 4 personnes et ne prendra que 10 minutes pour préparer et cuisiner au total. Une portion de cette crème faible en gras ne représente que 75 calories par portion. C'est l'option parfaite si vous essayez de manger un peu plus sainement et de réduire vos gâteries sucrées. Cette crème pâtissière simple est fabriquée à partir de zéro et utilise du lait demi-écrémé ainsi que des jaunes d'œufs et un édulcorant pour la rendre plus faible en gras que votre recette de crème pâtissière moyenne.



Ingrédients

  • 300 ml de lait écrémé
  • 2 c. À soupe de maïzena
  • Édulcorant granulaire 4 cuillères à soupe
  • 2 jaunes d'oeufs moyens
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille


Méthode

  • Mettre le lait dans une casserole et porter lentement à ébullition, retirer du feu.

  • Mettre la maïzena, l'édulcorant, les jaunes d'œufs et l'extrait de vanille dans un bol et fouetter ensemble.



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  • Incorporer graduellement le lait chaud.

  • Rincer la casserole, puis filtrer le mélange dans la casserole. Chauffez doucement, en fouettant tout le temps jusqu'à ce que la crème épaississe, elle devrait juste recouvrir le dos de la cuillère. Sers immédiatement.

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