Recette de nids de meringue au chocolat Mini Egg

sert:

6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

1 h 30 min

Les nids de meringue au chocolat Mini Egg feraient le dessert parfait pour le dimanche de Pâques. Avec un enrobage croquant et un centre gluant, ces meringues sont parfaites arrosées de chocolat et de crème et garnies de beaucoup de mini œufs bien sûr

comment cuisinez-vous les moules

Ingrédients

• Pour cette recette de Pâques
• Tu auras besoin de:
• 4 blancs d'oeufs
• 250g de sucre en poudre blanc
• 1 cuillère à café de maïzena
• 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
• 300 ml de crème double
• 100g de chocolat fondu
• 1x pack Mini oeufs

Méthode

• Mettez le four à son réglage le plus bas 100C / gaz ½. Fouetter les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes et debout en pics. Ajouter la moitié du sucre, bien fouetter puis ajouter le reste du sucre en 2 lots pour faire une meringue épaisse et brillante. Fouetter le mélange de maïzena dans la meringue avec le vinaigre. Répartir 6 gros monticules de meringue moelleux sur 2 plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé et cuire au four pendant 1h30, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et se détachent facilement du papier. Éteignez le four et laissez-les refroidir.

• Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit douce et volumineuse, puis incorporer légèrement le chocolat. Verser dans les nids et servir avec des mini œufs.