Recette de mini macarons



fait du:

34

Cuisine:

20 min (peut nécessiter 5 minutes supplémentaires)

Les enfants adoreront ces mini-macarons si mignons, tout comme les adultes! Ces charmantes petites douceurs sucrées sont idéales pour toutes les célébrations, mais elles sont particulièrement populaires dans les fêtes d'enfants. Cette recette rapide est idéale si vous préparez une fête, car un lot en fait 34, et vous aurez terminé en moins de 20 minutes.



pouvez-vous congeler le chili con carne

Pour faire des macarons avec cette recette simple, vous n'aurez besoin que de quatre ingrédients. Vous devrez également faire de la crème au beurre pour la garniture, ou vous pouvez innover avec une délicieuse variation de chocolat. Pour rendre les mini-macarons colorés, nous vous recommandons d'obtenir trois colorants alimentaires. Si vous voulez faire de vos mini macarons plus de couleurs et animer vraiment une célébration spéciale, vous pouvez également acheter des couleurs différentes.

Vous aimez faire des macarons? Nous avons plein de belles recettes de macarons ici.



Ingrédients

  • 150g (5½ oz) d'amandes moulues
  • 250g (9oz) de sucre à glacer tamisé
  • Graines de 2 gousses de vanille fendues
  • 2 gros blancs d'oeufs
  • Pour la coloration:
  • Colorant alimentaire rouge, vert et jaune
  • Pour la crème au beurre:
  • 140 g (5 oz) de beurre ramolli
  • 280g (10oz) de sucre glace, tamisé
  • 1-2 cuillères à soupe de lait
  • 2 gouttes d'extrait de vanille


Méthode

  • Préchauffez le four à 150 ° C (300 ° F, marque de gaz 2). Tapisser plusieurs plaques de cuisson de papier sulfurisé.

  • Mettez les amandes, le sucre glace et la vanille dans un bol. Fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes et plier. Si vous ajoutez de la couleur, divisez le mélange en trois et ajoutez 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire à chacun.

  • Verser le mélange dans une poche à douille et placer des petits monticules d'environ 2,5 cm de diamètre sur les plateaux, bien espacés. Laisser reposer quelques minutes jusqu'à ce que le dessus soit sec, puis cuire au four pendant 20-25 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

  • Battre le beurre dans un grand bol jusqu'à tendreté. Ajouter la moitié du sucre glace et battre jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite le sucre glace restant avec 1 cuillère à soupe de lait et l'extrait de vanille. Battre jusqu'à consistance crémeuse. Ajoutez du sucre glace supplémentaire pour épaissir ou un peu de lait supplémentaire pour le rendre plus coulant, si nécessaire.

  • Sandwicher les macarons avec un peu de crème au beurre vanille.

    recettes d'entrée au saumon fumé Jamie Oliver
Lire La Suite

Recette topper toast aux champignons et tomates à l'italienne