#NadiyaBakes: ce que ça fait vraiment de faire le gâteau d'anniversaire de la Reine



Dans le dernier article de son blog exclusif #NadiyaBakes, la gagnante de Bake Off Nadiya partage ce que c'était que de faire le gâteau d'anniversaire de la Reine - en même temps qu'acheter une maison et planifier sa cuisine de rêve ...
Ces dernières semaines, il y a eu une chose et une seule chose dans ma tête. J'ai le privilège et l'honneur de pouvoir dire que l'on m'a demandé de faire le gâteau du 90e anniversaire de la Reine. J'ai dû m'asseoir et me demander si c'était une grosse blague, mais j'ai réalisé que c'était réel et que l'occasion manquée serait un énorme regret. Non pas que j'aurais jamais pu dire non à la reine, donc malgré mes réserves, j'ai dit oui.



Mais à partir de là, j'ai été très occupé à l'étranger et je travaille tous les jours. Cela a été un mélange de travail de jonglerie et de tous mes différents projets, qui impliquent tous un temps de cuisson important.

'Mon cœur veut une cuisine sur mesure, aux tons pastel, aux reflets d'or rose, au drapé de guirlandes ...'

Je suis également en train d'acheter une maison et d'essayer de trouver le type de cuisine que je veux vraiment. Mon cœur veut une cuisine sur mesure, de couleur pastel, tapissée d'or rose, drapée de guirlandes, avec des casseroles en cuivre décoratives et des tasses à roses vintage. Ce que mon cœur ne sait pas, c'est que mon rêve coûte cher en temps et en poche! Ma tête veut une cuisine fonctionnelle, des surfaces faciles à nettoyer, des mitigeurs, des dosserets, avec un espace de travail et entièrement intégré. Ma tête gagne. C'est plus simple, plus rapide et moins cher.

'Le plus gros travail que j'aurai à faire était de se profiler'



canapé pour s'adapter en 30 jours

Alors que j'essayais de tout cœur de me distraire de la tâche à accomplir, j'ai réalisé que le plus gros travail que j'aurais à faire était de se profiler et il était donc temps de s'attaquer. J'ai hésité pendant des jours sur la taille, la couleur, la forme et le style. J'ai décidé à l'origine d'opter pour quelque chose de traditionnel, puis j'ai décidé d'aller à l'autre bout du spectre et de devenir ultra moderne et audacieux. D'où le choix du remplissage et du style. Le gâteau était composé de 12 gâteaux pris en sandwich avec une couche de bruine d'orange et il était pris en sandwich avec de la marmelade et de la crème au beurre à la vanille.

Mon inspiration pour la couleur était la reine elle-même. Jamais à craindre une couleur audacieuse, je voulais être courageuse dans la couleur que j'ai choisie et j'ai donc opté pour un violet foncé, avec un design et un style minimalistes. Le jour du 90e anniversaire de la Reine a été un flou pour moi, du réveil et de la remise du gâteau au coursier à l’événement tout entier. J'avais l'impression que toute la journée était un mélange d'émotions, de nerfs et de bonheur. Je n'ai jamais, jamais été assez proche d'un défilé pour savoir de quoi il s'agissait et puis j'ai été catapulté au centre de tout cela. L'atmosphère était électrique; les gens avaient le sourire aux lèvres.

'Le garçon de 9 ans en moi s'est endormi très heureux cette nuit-là'



comment faire des brochettes d'agneau

Je me souviens quand j'avais 9 ans, un jeune garçon de mon école a remporté un concours d'écriture et a été invité à rencontrer la reine. Je me souviens m'être sentie très jalouse et j'ai essayé de gagner n'importe quelle compétition qui pourrait me permettre de la rencontrer. J'ai grandi et je n'ai jamais vraiment voulu la rencontrer. Mais il est sûr de dire que le 21 avril, la fillette de 9 ans en moi est réapparue et elle s'est endormie très heureuse cette nuit-là.

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