Recette de pâte à pizza

fait du:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

5 min

Cuisine:

10 min

Cette recette de pâte à pizza est faite de la manière italienne classique est si facile à faire et vous vous retrouverez avec la plus savoureuse des bases de pizza. Regardez notre guide vidéo pour découvrir à quel point il est simple de faire une délicieuse base de pizza et vous ne reviendrez jamais à l'achat de bases prêtes à l'emploi, ou même de pizzas toutes faites d'ailleurs!

fait du jour pour les enfants

Utiliser votre propre recette de pâte à pizza pour concocter une pizza signifie que vous pouvez la rendre grasse, mince ou comme vous le souhaitez. Tout le monde aime une bonne tranche de pizza, surtout le vendredi soir lorsque vous vous apprêtez à regarder un film en famille. Mais au lieu de sortir au magasin et d'en acheter un, pourquoi ne pas le transformer en une activité et faire une pizza maison avec les enfants. Les enfants adoreront s'impliquer dans la fabrication de la pâte à pizza et aussi ajouter leurs garnitures préférées et beaucoup de fromage.

Cette recette de pâte à pizza maison est bien meilleure pour vous que achetée à la boutique et plus saine qu'un plat à emporter. La pâte est faite de farine de pain, de levure et d'une pincée de sel. Cette recette de pâte à pizza est un véritable favori de la famille car elle est si savoureuse et facile à préparer.

Une fois que vous aurez perfectionné cette recette de base de pizza, vous ne regarderez plus jamais celles qui sont prêtes à l'emploi de la même manière. Les restes de pâte peuvent être congelés et décongelés avant d'être roulés et réutilisés pour faire des pizzas. Cette recette vous montre également comment garnir votre pâte à pizza de la sauce tomate au fromage. Faites-nous confiance, ce sera la meilleure pizza que vous n'essaierez jamais!

Regardez comment faire de la pâte à pizza

Ingrédients

• 500 g de farine de pain blanc forte ou 00 de farine italienne, plus un supplément pour saupoudrer
• Levure à action rapide 2 cuillères à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2-3 cuillères à café de sel
• 300 ml d'eau tiède
• Garniture pour 1 pizza:
• 1 c. À soupe de sauce pour pâtes aux tomates cerises
• ½ boule de mozzarella, déchirée
• 4 artichauts, à l'huile
• Poignée de tomates rouges
• 3 tranches de jambon de Parme
• Poignée de feuilles de basilic frais

Méthode

• Au robot culinaire, fouetter ensemble la farine, la levure, l'huile d'olive, le sel et l'eau, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

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• Pétrir la pâte sur un plan de travail fariné pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Transférer dans un bol huilé, couvrir d'une feuille de film alimentaire huilé et réserver jusqu'à ce que sa taille double (cela prendra environ 45 minutes).

• Chauffer le four à 230 ° C, au gaz 8. Divisez la pâte en 4. Farinez votre surface de travail et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et de vos mains, roulez un morceau de pâte en cercle. (Plus vous grossissez, plus votre croûte est mince).

• Transférer chaque base de pizza sur une plaque à pâtisserie farinée.

• Étalez avec 1 cuillère à soupe de sauce tomate et vos garnitures choisies. Cuire au four 10 minutes.

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