fait du:
4Coût:
pas cherUne excellente recette pour transformer une pomme de terre au four en gâterie saine pour les enfants. La courge musquée est riche en vitamine A, ce qui est important pour une peau saine, la vue et la lutte contre les infections.
Ingrédients
- Pour les pommes de terre au four:
- 4 pommes de terre de cuisson moyennes (environ 225 g chacune)
- Un peu d'huile végétale
- 1/2 courge musquée moyenne (environ 300g)
- 40g de beurre
- 40g de parmesan frais râpé
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de lait entier
- 40g de cheddar râpé
- Pour la décoration:
- tomates cerises
- Des radis
- Raisins secs
- Ciboulette
- Oignons de printemps
Méthode
Préchauffer le four à 190ºC / 375ºF / gaz 5.
vegan avant 6 recettes
Piquez les pommes de terre à plusieurs endroits, placez-les sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les d'huile. Cuire au four pendant 1 - 1 1/4 heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres lorsqu'elles sont pressées.
Couper une courge musquée moyenne en deux, retirer les graines et badigeonner avec une noix de beurre fondu et cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Une fois suffisamment frais pour les manipuler, coupez le dessus des pommes de terre au four et retirez la chair. Retirer la chair de la courge musquée cuite et la purée avec la chair de pomme de terre au four, la moutarde, le parmesan, le lait et le beurre. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
Remettre le mélange dans les coquilles de pommes de terre, couvrir avec le cheddar râpé et cuire sous un grill préchauffé pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
recette de pudding aux prunes
Faire un nez et des moustaches avec une tomate cerise maintenue en place avec un bâton à cocktail et de la ciboulette nichée derrière et terminer avec des yeux de raisin sec, des oreilles de radis et des queues d'oignon de printemps.