Recette de tartes à la confiture

fait du:

12

Préparation:

30 min

Cuisine:

20 min

Les tartes à la confiture sont l'une de ces friandises anglaises classiques qui ne déçoivent jamais, et cette recette vous permettra de les préparer de manière rapide et facile. Cette recette de tarte à la confiture facile est une façon simple de préparer de délicieuses mini tartelettes à la confiture et ne prend que 30 minutes à préparer - vous n'aurez donc pas à rester dans la cuisine toute la journée pour préparer une solution sucrée rapide.

Cette recette de tartes à la confiture est idéale pour les enfants, car c'est une recette simple que vous pouvez faire avec eux - pourquoi ne pas les laisser garnir la pâte de fraise ou de framboise lorsque vous avez terminé? Cette recette de tartelettes à la confiture comprend un moyen facile de faire la tarte à la confiture, nous vous suggérons donc de faire notre recette à partir de zéro pour un goût maison spécial, mais vous pouvez également acheter des pâtisseries prêtes à l'emploi si vous êtes pressé. Si vous faites de la pâte à tarte à la confiture à partir de zéro, vous aurez besoin de beurre, de sucre, de farine et d'un œuf. Ou si vous voulez jouer avec différents types de pâtisseries pour ces tartes à la confiture, essayez de faire l'une de nos recettes de pâtisserie. Une fois que vous avez la pâte sur les boîtes à tarte individuelles, il est temps de mettre la confiture. Nous aimons les faire avec de la confiture de fraise mais vous pouvez également choisir d'autres saveurs comme la framboise, selon ce que vous aimez. Une fois qu'ils ont terminé, vous pouvez décorer le dessus avec du sucre glace - tamisez simplement les formes sur les tartes, comme de petits coeurs mignons si vous vous sentez romantique. Notre recette de ces délicieuses tartes à la confiture en contient 12, ce qui la rend idéale pour une petite fête d'enfants ou comme gâterie pour un dimanche spécial avec une tasse de thé chaude. Et ils sont super faciles à empiler dans un moule à cake et à emporter avec soi!

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Ingrédients

• 150 g (5 oz) de farine nature
• Pincée de sel
• 75 g (3 oz) de beurre non salé
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 jaune d'oeuf
• Eau froide
• Horloge
• Sucre à glacer pour décorer (facultatif)

Méthode

• Tamisez la farine et le sel dans le bol. Coupez le beurre en petits cubes et déposez-les. Frottez le beurre dans la farine jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.

• Ajouter le sucre en poudre et le jaune d'oeuf et, avec une cuillère en bois, mélanger jusqu'à ce qu'il soit ferme.

• Ajoutez un peu d'eau froide (essayez une cuillère à soupe à la fois) pour le faire coller en un morceau.

• Pétrir doucement la pâte pendant quelques minutes puis laisser au réfrigérateur 15 minutes.

• Préchauffez le four à 190 ° C / 375 ° F / gaz 5.

• Saupoudrez un peu de farine sur la planche à pâtisserie ou le plan de travail. Étalez la pâte uniformément à environ un huitième de pouce d'épaisseur.

• Utilisez un couteau circulaire pour découper des rondes de pâte et mettez-les dans une boîte à tarte. Piquez plusieurs fois le fond et les côtés de la pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une fourchette pour enfoncer un motif dans les bords.

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• Mettez une cuillère à café de confiture dans chacun.

• 
  
  Étalez la pâte restante et coupez des formes pour décorer le dessus des tartes si vous le souhaitez, ou, lorsqu'elles sont cuites, tamisez des formes de sucre à glacer dessus.

• Mettez les tartes dans la moitié supérieure du four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

• Laisser refroidir avant de manger, la confiture cuite est très chaude et peut vous brûler la bouche.