Brownies de Santa Hat

fait du:

12-15

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

1 heure

Cuisine:

30 min

Ces petits brownies de bonnet de Noel sont amusants à faire avec les enfants et ne pourraient être plus faciles. La base est un brownie au chocolat riche et gluant, tandis que la fraise est glacée avec une simple crème Chantilly - un petit pois facile et vraiment amusant pour toute la famille. Noël dans une assiette: parfait pour exciter vos invités lors d'une fête festive!

Ingrédients

175g de beurre
100g de chocolat noir
3 œufs, battus
1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
300g de sucre en poudre
90g de farine nature
2 cuillères à soupe de poudre de cacao
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
Décorer:
300 ml de crème double
3 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à café d'extrait de vanille
8 fraises, les sommets parés

Méthode

Préchauffer le four à 175 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 et tapisser une plaque de cuisson avec les côtés hauts de beurre et de papier sulfurisé.
comment faire du pudding au pain
Placez un bol résistant à la chaleur sur une casserole d'eau à feu moyen, en vous assurant que le bol ne touche pas l'eau. Faire fondre le beurre et le chocolat dans le bol en remuant continuellement. Une fois complètement fondu, retirer du feu et réserver quelques minutes, puis incorporer les œufs et la vanille lorsqu'ils sont légèrement refroidis.
Tamisez les ingrédients secs restants dans un bol séparé, puis versez le mélange humide et pliez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Étalez la pâte uniformément dans la plaque de cuisson, puis faites cuire au centre du four pendant environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit pris et que le mélange se détache des côtés. Les brownies ne doivent pas vaciller lorsque vous secouez le plateau.
Sortez les brownies du four et laissez-les refroidir complètement dans le bac. Une fois refroidi, placez le plateau droit dans le réfrigérateur à découvert pour raffermir pendant 30 minutes. Ensuite, à l'aide d'un petit emporte-pièce, coupez les brownies en autant de rondes que possible.
Enfin, fouettez la crème avec le sucre glace et la vanille jusqu'à ce qu'elle soit ferme, puis versez-la dans une poche à douille. Appliquez un rond de crème sur chaque rond, placez une fraise au milieu puis garnissez la fraise d'une petite cuillerée de crème.
william et kate