fait du:
Compétence:
facileCoût:
pas cherPréparation:
5 minCuisine:
10 minApprenez à faire une crème à la vanille avec notre recette vidéo rapide et facile qui montre comment faire une crème à la vanille crémeuse en seulement 15 minutes.
Il ne faut que 4 ingrédients pour faire ce classique aussi, avec des ingrédients que vous pourriez déjà avoir dans vos placards et votre réfrigérateur! Vous devriez également pouvoir acheter une gousse de vanille dans votre supermarché local, si vous n'en avez pas sous la main.
Regardez notre recette facile à suivre pour faire la crème parfaite à chaque fois.
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Comment faire une crème à la vanille:
Regardez comment faire Comment faire une crème à la vanille
Ingrédients
- 1 gousse de vanille
- 570 ml de lait entier et de crème double (moitié-moitié, ou utilisez tout le lait)
- 4 jaunes d'oeufs
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Méthode
Divisez la gousse de vanille en deux et ajoutez-la dans une casserole avec le lait et la crème. Réchauffez jusqu'à presque au point d'ébullition.
Dans un bol, fouetter ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre.
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Retirez la gousse de vanille, puis fouettez vivement le lait chaud et la crème dans les jaunes d'œufs et le sucre.
Versez le mélange dans la casserole. Remuer à feu doux jusqu'à épaississement (cela prendra environ 5 minutes). Il est prêt une fois que la crème a recouvert le dos d'une cuillère en bois. Sers immédiatement.
La crème à la vanille est toujours populaire en ce qui concerne les puddings - que vous préfériez les arroser de votre crumble aux pommes préféré, de la tarte aux pommes ou d'autres desserts très appréciés tels que la bite tachetée, le pudding au pain et au beurre, ou même un gâteau au chocolat chaud. Associez-le à vos desserts rôtis après le dimanche pour faire plaisir à toute la famille!
Donc, apprendre à faire de la crème à la vanille est une recette brillamment utile à avoir dans votre poche arrière - et en plus, elle a tellement meilleur goût que les trucs achetés en magasin!
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Cette recette de crème à la vanille simple fait une crème parfaite à chaque fois. Il vous faudra seulement 15 minutes pour fouetter, dont 5 minutes à la fin pour permettre à la crème de s'épaissir. Selon l'épaisseur que vous aimez votre crème à la vanille, vous pouvez choisir la durée de chauffage. Vous saurez que c'est prêt lorsque la crème à la vanille recouvrira le dos de votre cuillère en bois. Attendez-vous à une crème pâtissière soyeuse, chaude et réconfortante à chaque fois - notre bouche arrose juste en y pensant ...
Les restes de cette recette `` comment faire une crème à la vanille '' peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Et la recette fait 1 pinte de crème anglaise, ce qui signifie qu'elle est idéale pour le partage. Nous vous recommandons de le sortir au moment du dessert après le déjeuner du dimanche ou le jour de Noël.