Recette de pots de cheesecake aux fraises



sert:

6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Nous adorons ces pots à cheesecake aux fraises allégés en matières grasses, fabriqués par Kirstie Allsopp.



Kirstie fait ces pots de cheesecake aux fraises avec des fraises fraîches, des biscuits digestifs et du yaourt grec sans gras mélangés avec un peu de citron pour une saveur très rafraîchissante.

C'est une excellente recette pour consommer des biscuits digestifs légèrement rassis.

Ces petits pots à cheesecake fonctionnent pour servir à vos enfants, même les fruits phobiques, et à vos amis pour une gâterie sans culpabilité.

mijoteuse au poulet


Regardez comment faire des pots de cheesecake aux fraises



Ingrédients

  • 75g de biscuits digestifs légers
  • 200g de lait concentré léger
  • zeste et jus de 1 citron
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 150g de fromage à la crème extra léger
  • 150g de yogourt grec 0% gras
  • 250g de fraises fraîches
  • 3 cuillères à soupe de confiture de fraises


Méthode

  • Émietter 75 g de biscuits digestifs légers dans un bol. Répartir les miettes entre 6 verres à vin ou petits gobelets.

  • Placer 200g de lait concentré léger dans un bol et ajouter le zeste et le jus de 1 citron et 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif). Mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe.

  • Fouetter 150 g de fromage à la crème extra léger et 150 g de yogourt grec sans gras dans un petit bol jusqu'à consistance lisse, puis incorporer au lait concentré épaissi. Ne battez pas trop le mélange. Verser ce mélange crémeux sur les biscuits.

  • Réfrigérer pendant au moins 30 minutes à 1 heure.

  • Hacher 250 g de fraises fraîches, mélanger avec 3 cuillères à soupe de confiture de fraises et garnir les gâteaux au fromage avec les fruits à servir.

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