Amortisseur - Recettes

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

25 min

L'amortisseur est un pain australien traditionnel similaire au pain à la soude irlandaise. Il n'a pas de levure, mais tire son origine de la farine auto-levante. Il est incroyablement rapide et facile à faire, et fait un bon changement par rapport à votre pain blanc traditionnel. Avec seulement 10 minutes de préparation et 25 minutes au four, ce pain rapide est prêt sur la table en seulement 35 minutes. Vous constaterez que ce pain est toujours servi dans de nombreuses fêtes australiennes et qu'il conviendrait également à vos invités.

Ingrédients

350g de farine auto-levante
80g de beurre fondu
110 ml de lait
1 cuillère à café de sel
Lait et farine supplémentaires pour glacer et saupoudrer

Méthode

Préchauffer le four à 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7.
Graisser une plaque à pâtisserie.
Morrisons Terry orange chocolat
Mélanger la farine, le beurre fondu, le lait et le sel dans un bol jusqu'à homogénéité.
Démouler sur une surface propre et pétrir légèrement pendant 30 secondes et rouler en boule.
trempette de peau de pomme de terre
Placez la pâte sur la feuille graissée et appuyez sur un cercle de 20 cm.
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, percez des fentes de 1 cm de profondeur sur le dessus en divisant la pâte en 8 portions.
Badigeonner de lait et saupoudrer de farine.
Cuire au four 10 minutes.
Réduisez la température du four à 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4
et continuez à cuire pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'il émette un son creux lorsqu'il est tapé sur la base.
Retirer du four et transférer sur une grille pour refroidir.
remèdes maison pour les cheveux clairsemés