Recette de sauce tomate aux pâtes

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

20 min

La sauce tomate pour pâtes est souvent tout ce dont vous avez besoin pour agrémenter un simple souper, et il s'avère que la version maison est facile à préparer vous-même et elle a bien meilleur goût que les pots achetés en magasin.

Pour la plupart des gens, les pâtes sont un plat incontournable. Surtout pour ceux qui ont des emplois occupés ou des familles à soigner et qui manquent de temps, les pâtes sont rapides et faciles à préparer et font toujours un délicieux plat familial. Mais en ce qui concerne la sauce pour pâtes, la plupart d'entre nous se contentent de prendre un pot au supermarché et de le mélanger dans nos spaghettis. Eh bien, avec notre recette de sauce tomate pour pâtes, les pots achetés en magasin appartiendront au passé. Vous n'avez pas besoin d'avoir beaucoup d'ingrédients pour faire cette sauce aux tomates et une fois que vous avez les bonnes herbes et épices, cette sauce est en fait moins chère à faire que l'achat d'un pot prêt à l'emploi au supermarché. Une conserve de tomates hachées est un élément essentiel du magasin et peut être transformée en sauce tomate pour pâtes avec seulement quelques ingrédients simples. Et la meilleure chose à propos de cette sauce tomate simple et délicieuse est qu'elle n'est pas seulement pour les pâtes - elle peut être utilisée pour les gnocchis, avec le risotto, dans une casserole et dans de nombreux autres plats. Vous pouvez même ajouter de la pâte de curry pour la transformer en sauce au curry ou combiner avec du paprika et du chorizo ​​pour lui donner une touche espagnole.

combien de raisins par portion

Ingrédients

• 2x boîtes de 390g de tomates hachées
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 oignon blanc ou rouge
• Basilic séché
• 1 cube de bouillon (légume ou poulet)
• 1 cuillère à soupe de purée de tomates
• Assaisonnements

Méthode

• Hachez finement votre ail et faites-le frire dans l'huile pendant quelques minutes à feu doux. Hachez votre oignon, à votre taille préférée, ajoutez à l'ail et faites frire pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

• Ajouter les tomates hachées dans la casserole et porter à ébullition. Réduire à ébullition, ajouter le bouillon, la purée de tomates et le basilic (à votre goût) et remuer. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.

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• Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.