C'était la finale du Great British Bake Off hier soir, lorsque les trois derniers concurrents l'ont fait pour être le boulanger le plus étoilé de tous.
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Cela fait 10 semaines, avec 30 défis et une moyenne de 10 millions de téléspectateurs pour regarder chaque épisode.
Nadiya Hussain, Tamal Ray et Ian Cumming ont tout mis en œuvre pour gagner, mais il ne pouvait y avoir qu'un seul gagnant... Et c'est Nadiya qui a été nommée boulangère vedette de la série.
Elle rejoint la liste des gagnants précédents, dont Edd Kimber, Jo Wheatley et John Whaite.
Dans la série 6, il y a eu de tout, des aliments dont personne n'a jamais entendu parler (arlettes? flaounes?) Il y a eu d'excellentes expressions faciales (Nadia), des injections de gâteaux (Tamal) et un peu de vantardise humble (désolé Ian), mais ça a été une année fantastique - et la série la plus regardée à ce jour.
Alors, qu'avons-nous appris du Great British Bake off 2015 ? BEAUCOUP. Mais voici quelques-unes des choses dont nous nous souviendrons.
1. Le pain du lion est le nouveau pain du tigre
Trois épisodes, et ce fut une semaine de pain pas comme les autres. Le gouverneur de la prison gallois Paul Jagger a montré qu'il était sérieux lorsqu'il a confectionné un pain à la face d'un lion. Son jumeau de tente, Paul Hollywood, était émerveillé et nous aussi.
2. Nous ne pourrions jamais cuisiner pour Paul Hollywood
Ces yeux! Ces questions ! Ils suffisent à vous faire douter de tout ce que vous avez déjà connu sur la pâtisserie (et à oublier votre propre nom). C'est pourquoi, quand il est impressionné, ce doit être une excellente pâtisserie. Et quand on vous serre la main, comme Nadiya l'a fait pour sa tarte la semaine dernière ? Cela devait être hors de ce monde, ou 'sur place' comme dirait Paul.
3. Vous ne pouvez pas jouer avec la formule
Un départ décalé pour le challenge technique de la semaine dernière ? C'était suffisant pour faire s'effondrer les boulangers. Le boulanger trois fois vedette Ian ne se souvenait même plus de la façon de faire de la crème pâtissière.
4. Les Victoriens avaient de l'imagination
Un court de tennis sur un gâteau aux fruits ? Le tout en une journée de travail pour les boulangers victoriens (enfin, cela prendrait à peu près une journée pour le faire). Le Charlotte russe a obtenu notre vote, avec son centre soyeux et ses doigts en éponge tout autour.
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5. Vous avez besoin d'un talent pour les ingrédients alternatifs
Quasiment tous les boulangers avaient des hésitations lorsqu'il s'agissait de cuisiner sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre. Ils étaient hors de leur zone de confort et plusieurs pâtisseries se sont effondrées, mais Nadiya est arrivée en tête en tant que pâtissière vedette.
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6. Le chemin vers le cœur de Paul Hollywood est la banane
Oui, la nostalgie de Paul Hollywood pour les desserts à la banane. Il a les yeux gluants pour eux. N'ajoutez pas d'essence de banane.
7. Mary Berry est une légende de la pâtisserie
Ok, nous le savions déjà. Mais dans cette série, nous attendons avec impatience le tour de Mary pour relever les défis techniques. Dur mais juste, les concurrents savaient ce qu'ils avaient à faire, même s'ils ne savaient pas comment le faire. Nous avons toujours envie d'une tranche de son gâteau aux noix givré du premier épisode.
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