Aliments pour bébé: recette de purée de brocoli

sert:

1

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

5 min

Cuisine:

10 min

La purée de brocoli peut être introduite dans l'alimentation de votre bébé au bout de 8 à 10 mois. Il contient des vitamines A, C, E, K, de la niacine, du folate ainsi que du potassium, du sodium, du sélénium, du phosphore, du fer, du magnésium et du calcium. Vous pouvez également ajouter un peu de poire à cette recette pour un peu de douceur supplémentaire, ou la conserver telle quelle pour une recette lisse et copieuse qui ne prend que 15 minutes.

Ingrédients

• 1 petite tête de brocoli

Méthode

• Laver le brocoli sous l'eau froide.

• Hacher les tiges et les fleurons en petits morceaux; en utilisant uniquement les fleurons, vous obtiendrez généralement une purée plus douce. Cuire à la vapeur jusqu'à tendreté.

• Placer dans un mélangeur et commencer la purée.

• Ajouter de l'eau au besoin pour obtenir une consistance lisse et mince.