Lorsque le temps est chaud et que le soleil brille, un déjeuner plus léger le dimanche s'impose.
Les recettes du déjeuner d'été sont essentielles pour les mois chauds de l'année.
Personne ne veut se remplir d'une casserole chauffante ou d'un curry épais lorsque le soleil brille et qu'il y a une vague de chaleur à l'horizon.
Ainsi, nos recettes de déjeuner d'été sont conçues pour être fraîches, légères et juste assez copieuses pour que vous vous sentiez satisfait.
Vous voulez plus de repas pour cuisiner pendant les mois les plus chauds? Découvrez nos recettes d'été ...
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Souper d'aiglefin rôti
Faites cuire votre poisson au plat avec des tomates et des pommes de terre pour faire ce souper d'aiglefin rôti,
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Colis de saumon, courgette et tomate prune
Faire cuire votre poisson dans ces morceaux de saumon, courgette et tomate prune leur donne beaucoup de saveur et rend le légume encore plus savoureux. Servir avec un gratin de pommes de terre au fromage.
Obtenez la recette: Saumon, courgettes et tomates italiennes
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Paella traditionnelle
Vous n'avez pas besoin d'être en Espagne pour déguster une paella traditionnelle pour le déjeuner. Ce régal serait merveilleux si vous avez des invités et de l'espace pour manger dans le jardin.
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recettes avec de l'agneau haché
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Poulet rôti au citron et à l'ail
Les rôtis traditionnels ne sont pas au menu pendant les mois d'été, il vous suffit de leur donner une touche fraîche. Ce poulet rôti au citron et à l'ail est facile et plein de saveur.
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Aubergines méditerranéennes
La viande peut être un peu lourde dans la chaleur, donc si vous avez envie de quelque chose de plus léger, essayez ces aubergines méditerranéennes, qui sont remplies d'un mélange acidulé de tomates et d'olives. Le légume de saison a une texture épaisse et charnue qui vous gardera rassasié.
Obtenez la recette: aubergines méditerranéennes
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Salade de poulet marocain
Des saveurs puissantes et des morceaux de poulet mariné transforment une simple salade en plat central pour votre déjeuner du dimanche. Servez cette salade de poulet marocain avec du couscous pour la rendre plus garnissante.
Obtenez la recette: salade de poulet marocain
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Salade nicoise de boeuf d'été
Ce n'est pas parce qu'il fait trop chaud pour un rôti complet avec du pud du Yorkshire que vous ne pouvez pas profiter du bœuf pour le déjeuner du dimanche. Cette salade estivale de bœuf nicoise se compose de tendres lanières de rosbif, de pommes de terre nouvelles, de beens verts et de beaucoup de légumes.
Obtenez la recette: Salade nicoise de boeuf d'été
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Tarte au fromage fumé, bacon, poireau et pomme de terre
Garnissante mais pas trop lourde, cette tarte au fromage fumé, au bacon, aux poireaux et aux pommes de terre serait délicieuse servie avec des légumes cuits ou de la salade.
Obtenez la recette: fromage fumé, bacon, poireau et tarte aux pommes de terre
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Carré d'agneau en croûte de feta et d'olive noire
L'agneau rôti prend une touche méditerranéenne avec l'ajout de fromage Feta, de persil plat et d'olives noires dans cette recette de carré d'agneau en croûte. De plus, il est prêt en seulement 40 minutes.
Obtenez la recette: Carré d'agneau en croûte de feta et d'olives noires
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Poulet grillé sur boite de bière
Lancer un barbecue? Faites cuire votre poulet du dimanche sur du charbon plutôt qu'au four. Le placer sur une canette de bière ouverte donne à la viande une saveur incroyable. Suivez simplement notre recette de poulet à la bière étape par étape pour découvrir comment.
Obtenez la recette: Poulet canette de bière
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Tomato tarte tatin
Les tomates sont partout dans les mois d'été et elles sont juste délicieuses dans cette rotation savoureuse sur le dessert classique. Cette tarte tatin à la tomate serait également parfaite pour les pique-niques.
Obtenez la recette: Tarte tatin de tomate
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Côtelettes d'agneau et salsa de maïs doux
Pour une alternative plus légère à un joint, servez ces côtelettes d'agneau avec une délicieuse salsa de maïs doux et des quartiers ou des rôtis de pommes de terre.
Obtenez la recette: Côtelettes d'agneau et salsa de maïs doux
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Tarte au poisson rôti
Cette délicieuse tarte au poisson hebdomadaire pour femme est remplie d'asperges et d'aiglefin, tous deux de saison, dans une sauce hollandaise coquine.
traduire le fromage et le poivre
Obtenez la recette: Rosti fish pie
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Salade de raifort au maquereau
Trop chaud pour les pommes de terre rôties? Transformez une salade de pommes de terre fraîche et crémeuse en déjeuner du dimanche en suivant la recette de Michel Roux pour une salade de pommes de terre au maquereau grillé et au raifort.
Obtenez la recette: Salade de raifort au maquereau
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Frittata à la courgette et au fromage de chèvre
Vous avez des courgettes à utiliser? Essayez-les dans cette jolie frittata végétarienne au fromage de chèvre pour deux. Ajoutez simplement du pain croustillant et un grand bol de salade si vous servez une foule.
Obtenez la recette: Frittata à la courgette et au fromage de chèvre
avec qui alesha dixon est mariée
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La bruschetta aux asperges, aux fèves et à la mozzarella est une entrée facile à assembler si vous avez des amis qui viennent le week-end. Pour en faire un repas paresseux, servez avec du jambon de Parme, des chips chic et des olives vertes. Et peut-être un peu de vin blanc ...
Obtenez la recette: asperges, fèves et bruschetta à la mozzarella
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Salade aux œufs pochés Nicoise
Pour une touche fraîche le dimanche midi, pourquoi ne pas servir des steaks de thon dans cette magnifique salade fraîche de haricots, pommes de terre et tomates. Terminée avec un œuf, cette savoureuse salade est copieuse et riche.
Obtenir la recette: Salade aux œufs pochés niçoise
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Tarte aux betteraves et chèvre
La betterave entre en saison en juillet. Pourquoi ne pas en profiter avec cette recette simple de tarte aux betteraves et au fromage de chèvre à base de pâte feuilletée prête à l'emploi?
Obtenez la recette: Betterave, fromage de chèvre et tarte aux noisettes
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Rosti de betterave de bar
Le bar est en saison et est proposé dans certains supermarchés - il constitue une alternative délicieuse et saine à la viande dans un déjeuner du dimanche, en particulier dans cette recette de rosti de betterave de mer au bar, servie avec du rosti de betterave croustillant.
Obtenez la recette: Rosti de betteraves au bar
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Poulet rôti aux courgettes de Gino D’Acampo
Pour le poulet rôti avec une touche estivale, essayez le poulet rôti de Gino avec des courgettes de saison. «La préparation ne prend pas de temps, vous pouvez donc profiter de votre week-end pendant sa cuisson», explique le chef This Morning.
Obtenez la recette: Poulet rôti aux courgettes de Gino D'Acampo
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